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Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs

Un champagne delicado y deliciosamente mineral
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs
75 cl.
92+ Parker
94 Decántalo
93 Decanter
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
Jacques Lassaigne
Bodega Jacques Lassaigne
Champagne, Vino
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs

Champagne Extra Brut .

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs es un espumoso perfilado con delicada y fina burbuja. En nariz muestra aromas de fruta blanca y cítricos, notas de acacia y toques de pastelería. En boca es vinoso, vivo y fresco. Un espumoso suave, sabroso y con un final ligeramente amargo.
Estilo Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Marisco, Pescado blanco

Sobre Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs es un champagne que Jacques Lassaigne elabora con la variedad chardonnay en la región vinícola de A.O.C. Champagne (Francia).

Jacques Lassaigne es una pequeña gran maison ubicada en la designada «Montrachet de Champagne». Una colina no especialmente alta que dispone de unas características geológicas sobresalientas para la elaboración de unos vinos espectaculares. Un lugar privilegiado cuyo artífice Emmanuel Lassaigne, trabaja con gran cuidado y respeto para conseguir la máxima expresión del terroir.

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs procede de un pequeño viñedo de Montgueux con cepas de más de 40 años en suelos calcáreos. No se usa ni pesticidas, ni fertilizantes ni productos sintéticos. A cambio, se hace uso de tratamientos orgánicos y naturales. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente.

Las uvas de Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs se prensan suavemente en bodega y el mosto obtenido se vinifica de forma parcial en barricas. Una vez en botella se mantiene en rima de 1 a 5 años. Finalmente el degüelle es manual y sin adición de sulfuroso.

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs es todo un referente de los grandes espumosos que se elaboran en la zona de Montgueux. Un champagne delicado y deliciosamente mineral.

Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs es un espumoso perfilado con delicada y fina burbuja. En nariz muestra aromas de fruta blanca y cítricos, notas de acacia y toques de pastelería. En boca es vinoso, vivo y fresco. Un espumoso suave, sabroso y con un final ligeramente amargo.
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