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Biodinámico
L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Blanc

L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Blanc

Tipicidad y expresión Penedès
Biodinámico
L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Blanc
75 cl.
2022
91 Parker
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
L'Enclòs de Peralba
Bodega L'Enclòs de Peralba
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
100% Garnacha Blanca
Variedades 100% Garnacha Blanca
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Blanc 2022

Vino blanco Biodinámico y .

Estilo L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces, Aperitivo

Sobre L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Blanc

La enología sin viticultura es complicada. Y más hoy en día que buscamos vinos con una tipicidad y expresión determinadas. Bajo esta premisa Roc y Leo Gramona, la 6ª generación de la prestigiosa empresa familiar de espumosos de calidad Gramona, inician un nuevo camino con L'Enclòs de Peralba. Un pequeño proyecto en el que defienden las variedades autóctonas, la agricultura sostenible y la vinificación de mínima intervención. Todo una filosofía de trabajo que tiene como objetivo reposicionar el territorio Penedès.

Su vino tranquilo L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Blanc se trata de un monovarietal elaborado con la variedad garnacha blanca plantada a 400 metros sobre el nivel del mar sobre suelos arcillosos y calcáreos y cultivada según prácticas orgánicas y biodinámicas. En bodega se vinifica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y después el vino permanece sobre lías en barricas de roble. Finalmente el vino se embotella sin clarificar ni filtrar.

L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Blanc es un vino que, sin pertenecer a la D.O. Penedès, muestra toda la expresión y tipicidad del territorio. Un gran trabajo de una nueva generación de viticultores que suben con fuerza y sobre todo respetando al máximo el entorno.

 

2019

L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía Blanc 2019 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca bajo un fondo herbáceo. En boca es fresco, envolvente y equilibrado. Un vino que muestra una acidez integrada, una textura ligera y un final agradable.

 
2022
91 Parker
2020
89 Parker

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Precio por litro: 22,87 €

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