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Vegano
Natural
La Salada El Pagès Content Tinto

La Salada El Pagès Content Tinto

Una deliciosa inmersión en tierras penedesencas
Vegano
Natural
La Salada El Pagès Content Tinto
75 cl.
2023
92 Decántalo
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Celler La Salada
Bodega Celler La Salada
Pet-Nat, Vino
100% Sumoll
Variedades 100% Sumoll
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata La Salada El Pagès Content Tinto 2023

Vino tinto Envejecido en arcilla Natural, y Vegano. 12 meses en depósito de arcilla.

La Salada El Pagès Content Tinto 2023 es un vino que captura el auténtico espíritu mediterráneo. En nariz, despliega intensas notas de frutas rojas como fresas y cerezas, acompañadas de un sutil toque herbáceo que aporta frescura. Al paladar, este vino es jugoso y vibrante, exhibiendo una ligereza encantadora y una acidez equilibrada que lo hace increíblemente refrescante. Su cuerpo medio asegura una experiencia acogedora, mientras que la fermentación en ánforas de arcilla realza su carácter natural y auténtico. Recomendado para quienes buscan un vino genuino y expresivo.

Estilo La Salada El Pagès Content Tinto
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Carnes rojas

Sobre La Salada El Pagès Content Tinto

La Salada El Pagès Content Tinto es un viaje a tierras penedesencas elaborado con la variedad sumoll. Un variado cuvée de cepas que nunca han conocido arado ni química y que son trabajadas de forma artesanal por Toni Carbó.

Después de compartir proyecto con su amigo de infancia Ramon Jané en Mas Candí y dar a conocer vinos de variedades autóctonas y mínima intervención, Toni Carbó se hace cargo del viñedo familiar localizado en el corazón del Penedès. Allí, junto a su mujer ponen en marcha La Salada para crear sus propios vinos naturales bajo principios biodinámicos.

La Salada El Pagès Content Tinto, el campesino contento en catalán, es un homenaje a todo un saveir fair que se ha conservado generación tras generación en el campo y que Toni Carbó recupera fielmente en este vino. Para ello, en el viñedo, trabaja con intención de captar todo lo que hay dentro del terroir y plasmarlo sin productos enológicos, de forma totalmente artesanal y siguiendo los ciclos lunares.

Igualmente en bodega los productos químicos no son bienvenidos. Una vez las uvas son cuidadosamente estrujadas, maceran y fermentan con levaduras autóctonas y después el vino se afina en depósitos de cerámica para conservar toda la frutalidad y disfrutar de la expresión más natural posible de cada una de las variedades. Al fin y al cabo, La Salada El Pagès Content Tinto es un vino de mesa para disfrutar hasta en la sobremesa.

 

2023

La Salada El Pagès Content Tinto 2023 es un vino que captura el auténtico espíritu mediterráneo. En nariz, despliega intensas notas de frutas rojas como fresas y cerezas, acompañadas de un sutil toque herbáceo que aporta frescura. Al paladar, este vino es jugoso y vibrante, exhibiendo una ligereza encantadora y una acidez equilibrada que lo hace increíblemente refrescante. Su cuerpo medio asegura una experiencia acogedora, mientras que la fermentación en ánforas de arcilla realza su carácter natural y auténtico. Recomendado para quienes buscan un vino genuino y expresivo.
2022

La Salada El Pagès Content 2022 es un vino tinto que captura la esencia del Mediterráneo en cada sorbo. En nariz, se despliegan aromas vibrantes de cerezas rojas y frambuesas, con un toque de hierbas silvestres que aportan frescura. Al probarlo, su cuerpo medio se hace presente con una textura suave y una jugosidad que invita a seguir bebiendo. Este vino natural es puro y directo, ofreciendo una experiencia refrescante y desenfadada, ideal para quienes buscan disfrutar de la fruta y la vitalidad en estado puro.
2019

La Salada El Pagès Content 2019 es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja fresca, notas de violetas y toques especiados. En boca es ligero, fresco y fácil de beber. Un vino con una acidez presente, una textura fluida y un final largo y agradable.

 

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