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Lasendal

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Elegancia y robustez de una
Lasendal
75 cl.
2023
90 Suckling
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Montsant
Denominación de origen DO Montsant
Celler de Capçanes
Bodega Celler de Capçanes
Contiene sulfitos
97% Garnacha Tinta, 3% Syrah
Variedades 97% Garnacha Tinta, 3% Syrah
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Lasendal 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 9 meses en barricas de roble francés y 6 meses en depósito de acero inoxidable.

Lasendal 2023 es un vino tinto que sorprende por su complejidad y accesibilidad, combinando frutos rojos maduros, especialmente cereza, con sutiles aromas tostados, especiados y un delicado toque herbáceo. En boca se muestra voluminoso y fresco, con sensaciones de fruta dulce, vainilla y recuerdos de barrica que envuelven el paladar. Sus taninos suaves y sedosos conducen a un final largo y refrescante, convirtiendo cada sorbo en un instante agradable y elegante, perfecto para acompañar tanto una comida informal como un momento de calma y disfrute.

Estilo Lasendal
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos blandos, Carnes rojas, Arroces, Caza, Embutidos, Quesos curados, Verduras

Sobre Lasendal

Con el objetivo de unir fuerzas, los miembros de una cooperativa comparten recursos, reducen costos y acceden a tecnología y conocimientos que, de otro modo, serían difíciles de obtener individualmente. En este contexto, cinco familias del Montsant, en Cataluña, se unieron en el pueblo de Capçanes en 1933 para fundar La Cooperativa de Capçanes. La iniciativa resultó tan exitosa que, con el tiempo, en lugar de enfocarse en embotellar grandes volúmenes, se atrevieron a producir vinos de alta calidad. Este enfoque les llevó a establecer contacto con la Comunidad Judía de Barcelona en 1995 para elaborar un vino kosher no pasteurizado utilizando el método “Lo Mebushal”. De este modo, se convirtieron en un referente en la producción de este tipo de vino y demostraron que cooperativa y calidad pueden ir de la mano.

Ejemplo de este buen trabajo nos lo encontramos en Lasenda, un vino tinto elaborado la uva procedente de cepas de garnacha de 60 años y un pequeño porcentaje de syrah de 10 a 15 años plantadas sobre suelos calcáreo arcillosos. Se lleva  a cabo un cultivo tradicional y, una vez la uva alcanza su momento óptimo de madurcaión, se vendimia y se traslada de inmediato a la cooperativa. Allí, las uvas seleccionadas y despalilladas maceran durante 20 días e inician la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después, la fermentación maloláctica se lleva a cabo en  tina de cemento. Finalmente, una parte del vino envejece durante 9 meses en un foudre (3000l) de roble francés.        

Así, con la elegancia de la garnacha en armonía con la robustez del syrah, Lasendal es un vino tinto fluido y atractivo. Una garantía que desmiente que los vinos de cooperativa tengan que ser a granel, duros y poco finos.

 

2023

Lasendal 2023 es un vino tinto que sorprende por su complejidad y accesibilidad, combinando frutos rojos maduros, especialmente cereza, con sutiles aromas tostados, especiados y un delicado toque herbáceo. En boca se muestra voluminoso y fresco, con sensaciones de fruta dulce, vainilla y recuerdos de barrica que envuelven el paladar. Sus taninos suaves y sedosos conducen a un final largo y refrescante, convirtiendo cada sorbo en un instante agradable y elegante, perfecto para acompañar tanto una comida informal como un momento de calma y disfrute.
2022

Lasendal 2022 presenta un brillante color cereza picota con reflejos violetas. En nariz, despliega aromas complejos de frutos rojos maduros como frambuesas y cerezas, acompañados de suaves notas tostadas y un toque salino distintivo. En boca, ofrece taninos sedosos y una acidez equilibrada, con un final largo y elegante.                        


 
2021

Lasendal 2021 es un tinto jugoso, de color cereza picota, muy intenso y con ribetes violetas. En nariz es muy complejo, con frutos rojos que se mezclan con las hierbas secas, y las especias. Barrica bien integrada. En boca es suave, con taninos calcáreos y buena acidez. Final largo.
2019

Lasendal 2019 es un tinto elegante. En nariz es muy rico, con ciruelas, cerezas, frambuesas, aceitunas y hierbas. En boca es ácido y muy fino, con cuerpo medio-completo. Taninos finos. Sabores ahumados y picantes. Final sabroso. 
2013 En boca resulta un vino muy sabroso, sedoso. Mucha presencia de la fruta. Ciruelas negras, vainilla. Taninos presentes pero nobles y una buena acidez. De final frutal largo y persistente.

Bonito e intenso color cereza picota con bordes violáceos.

En nariz, mucha presencia de fruta roja y negra madura típica de las variedades Garnacha y Syrah junto a recuerdos de la madera de la crianza como café y especias dulces y un elegante fondo mineral.
2011 Taninos suaves. Buena acidez y largo en boca.

Color cereza picota intenso con relejos violeta.

Complejos aromas de frutos rojos, suaves aromas tostados de la barrica bien integrados.
2010 En boca destaca por una buena acidez y una sensación tánica madura y muy bien integrada. Largo, de notable persistencia. Torrefactos en retronasal.

Color cereza picota con reflejos violáceos. Limpio y brillante.

Nariz de intensidad media en la que aparecen agradables aromas de frutos rojos sutilmente acompañados por notas tostadas. De fondo refrescantes balsámicos, hierbas aromáticas y notas minerales.
2009


2008 De entrada potente, la fruta está muy presente acompañada de buenos tostados. Acidez viva. Buena estructura. Taninos suaves. Final largo y algo dulzón. Persistente.

Color cereza picota oscuro, con bordes granates. Intenso y brillante.

Intensidad media-alta y muy expresivo, con la fruta roja en su máxima expresión. Suaves aromas tostados junto con toques animales y minerales.
2007 Taninos suaves. Buena acidez y largo en boca.

Color cereza picota intenso con reflejos violeta.

Es un típico Garnatcha, con todo su carácter. Complejos aromas de frutos rojos, suaves aromas tostados de la barrica bien integrados.
2006 Taninos suaves. Buena acidez y largo en boca.

Color cereza picota intenso con reflejos violeta.

Es un típico Garnatcha, con todo su carácter. Complejos aromas de frutos rojos, suaves aromas tostados de la barrica bien integrados.
2023
90 Suckling
2022
91 Suckling
2021
90 Suckling
2010
90 Peñín
2009
91 Peñín
2007
91 Peñín
2006
87 Peñín
2022

Oro en International Wine and Spirit Awards 2024

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Precio por litro: 12,67 €

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