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Los Frailes 1771 Casa los Frailes

Los Frailes 1771 Casa los Frailes

Un homenaje a los Jesuitas viticultores
Los Frailes 1771 Casa los Frailes
75 cl.
2022
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Comunidad Valenciana
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
DO Valencia
Denominación de origen DO Valencia
Casa Los Frailes
Bodega Casa Los Frailes
Contiene sulfitos
100% Monastrell
Variedades 100% Monastrell
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Los Frailes 1771 Casa los Frailes 2022

Vino tinto Envejecido en madera . 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Los Frailes 1771 Casa los Frailes
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos blandos, Carnes rojas

Sobre Los Frailes 1771 Casa los Frailes

Cuenta la leyenda que en siglo XIII el rey Jaime I El Conquistador pasó por el Vall dels Aforíns, una zona ubicada en el suroeste de Valencia (entre Caudete, Fontanares, Mogente y Villena y Fuente la Higuer) que estaba habitada por los musulmanes. Rápidamente, el rey quedó enamorado de este lugar de gran belleza y la nombró parte del Dominio Real. 
 
Evidentemente, este capricho vino acompañado rápidamente de la correspondiente expulsión y reconquista por los cristianos, entre los que destacaron los Jesuitas. En concreto esta orden (fundada en el siglo XVI por San Ignacio de Loyola) se asentó en este lugar, fundó una bodega en la finca La Concepción e introdujo el cultivo del viñedo. A día de hoy, tres siglos después, la familia Velázquez -actual propietaria de esa bodega-, pretende rendirles homenaje y agradecerles todo su legado con el tinto Los Frailes 1771 Casa los Frailes. 
 
Los Frailes 1771 Casa los Frailes es un vino natural, de mínima intervención, elaborado con monastrell. Esta uva, típica de la zona, crece en las 130 hectáreas de viñedo que la familia adquirió en pleno siglo XVIII, cuando las propiedades de esta orden religiosa fueron subastadas tras la expulsión decretada por Carlos III. Hoy en día, en este terreno, la 13ª generación de la familia continúan velando por las cepas de más de 80 años que crecen a 650 metros de altitud en las Parcelas del Rizabal (de donde proceden todas las uvas de Los Frailes 1771 Casa los Frailes). Este se trata de un terreno muy especial, de suelos franco-arenosos, donde la roca madre se encuentra a mayor profundidad. Esto provocará que la cepa desarrolle unas raíces más largas que también le ayudarán a retener los nutrientes y la humedad que le hace falta en verano (cuando se alcancen los 35 °C). 
 
Evidentemente, a estas cepas casi centenarias no se les puede exigir grandes rendimientos, pero sí que se puede esperar de ellas racimos y uvas de gran calidad que deben ser muy cuidadas en bodega. Por este motivo Casa los Frailes cultiva ecológicamente todas sus hectáreas, situándose como los pioneros en conseguir el certificado hace 20 años (en el 2002). Estas técnicas, donde no se utiliza ningún tipo de químico, se combina con la biodinámica, técnica de cultivo que se basa principalmente en los preparados naturales y en su aplicación según los ciclos lunares. 
 
En bodega, esta tradición se mantiene, vinificando Los Frailes 1771 Casa los Frailes en los lagares de hormigón y en las tinas de barro que fueron construidas por los Jesuitas. La vendimia manual y la selección, tanto en el campo como a la recepción de la uva, son fundamentales en el proceso. Tras la clasificación, la uva se macera en el mosto antes de la fermentación durante tres días a 2 °C con el objetivo de extraer la mayor cantidad posible de aromas. No obstante, esta no será la única, ya que, tras la fermentación, tendrá lugar otra maceración -esta vez de 25 días- donde se llevará a cabo remontados muy suaves y un fino trabajo con las lías.
 
El toque final de Los Frailes 1771 Casa los Frailes vendrá con la madera de roble francés de 700 litros (de grano fino y tostado medio) donde el tinto pasará 12 meses. Por último, se añade la etiqueta, donde se ha reproducido una copia de las escrituras donde Casa los Frailes pasó a manos de la familia Velázquez. Toda una vida plasmada en tinta y que se puede beber de un solo trago.
 
2021

Los Frailes 1771 Casa los Frailes 2021 despliega un encanto juvenil con un toque de cuerpo que lo hace ligeramente robusto. Al acercarlo a la nariz, se desvelan aromas de frutas maduras como ciruelas y moras, entrelazadas con un sutil juego de especias. En boca, su concentración se hace evidente, ofreciendo una textura suave que lleva a un final agradable y persistente. Este vino tinto es una muestra de equilibrio y frescura, ideal para quienes buscan una expresión sincera de la fruta con un carácter especiado.
2020

Los Frailes 1771 Casa los Frailes 2020 despliega una paleta aromática donde se entrelazan fragancias de cerezas maduras y toques de bayas silvestres, envueltas en un velo de especias suaves. En boca, su juventud se traduce en vivacidad y una estructura que, sin ser pesada, ofrece una presencia notable. La monastrell brilla aquí con una elegancia fina y una frescura que invita a seguir bebiendo. Su concentración no abruma, sino que aporta profundidad a cada sorbo.
2017

Los Frailes 1771 Casa los Frailes 2017 es un tinto concentrado, de color rojo cereza y ribete violáceo. En nariz es muy intenso, con notas de fruta roja madura, especias y toques balsámicos. En boca es fino, delicado, fresco y elegante. 
2021
92 Parker
2020
93 Parker
2017
93 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 41,07 €

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