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Biodinámico
M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

Syrah frutal y especiado de Saint-Joseph
Biodinámico
M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge
75 cl.
2022
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Saint-Joseph
Denominación de origen AOC Saint-Joseph
M. Chapoutier
Bodega M. Chapoutier
Contiene sulfitos
100% Syrah
Variedades 100% Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge 2022

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y .

Estilo M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Arroces

Sobre M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge es un vino tino monovarietal de Syrah elaborado por Maison Chapoutier de Apellation Saint-Joseph, del Ródano.

Maison Chapoutier es una bodega del Ródano fundada en 1808. Es una bodega precursora de la práctica biodinámica y todos sus viñedos se cultivan en o biodinámico. Elabora vinos en las mejores denominaciones del Valle del Ródano así como también en otros países.

Los suelos del M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge son graníticos y ligeramente ácidos. Están ubicados en la orilla derecha del Ródano en las estribaciones del Macizo Central. La vendimia de los viñedos se hace manualmente para respetar al máximo la integridad de la uva y poder hacer una primera selección de racimos ya en el campo.

La vinificación del M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge se realiza en cubas de cemento abiertas y se hacen uno o dos remontados al día para extraer color y aromas de los hollejos. El mosto-vino permanece en contacto con las pieles durante unas 3-4 semanas. Finalmente, la crianza se hace en cubas y barricas de roble francés durante unos un período de 12 a 18 meses.

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge es un vino de Syrah frutal con toques especiados.
2015 M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge 2015 es un vino de potentes aromas de compota de arándanos y cerezas, acompañados de toques de humo y especias. En boca es suave, dulce y expansivo en paladar. Nos ofrece sabores a cereza y pasta de regaliz. Vuelven los toques ahumados y nos deja notas de licor de fruta y de taninos suaves.
2015
91 Parker

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