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M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc

M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc

Un blanco que refleja la fuerza y elegancia de Saint Joseph
Biodinámico
Avanzada
M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc
75 cl.
2025
75 cl.
2021
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Saint-Joseph
Denominación de origen AOC Saint-Joseph
M. Chapoutier
Bodega M. Chapoutier
Contiene sulfitos
100% Marsanne
Variedades 100% Marsanne
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc 2025 Avanzada

Vino blanco Biodinámico y . 10 meses en demi-muids y depósitos de inox.

M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc 2025 seduce con su elegante claridad, brillando con un tenue matiz dorado. Al acercarlo a la nariz, emergen intensos aromas de frutas maduras como el melocotón y el albaricoque, entrelazados con un sutil toque floral que añade profundidad. Al paladar, se despliega una textura cremosa acompañada de un agradable equilibrio entre acidez y dulzura, sugiriendo notas de miel y almendras tostadas. Este vino es especialmente recomendable por su extraordinaria capacidad para expresar la mineralidad del terroir de St. Joseph, convirtiéndose en una elección ideal para quienes buscan una experiencia vinícola de elegancia y complejidad.

Estilo M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Sushi, Ensaladas, Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc

“Fac et Spera”, o lo que es lo mismo, “Haz y espera”, no es solo un lema elegante en latín. Es el corazón de la filosofía de la familia Chapoutier, un principio que resume su respeto absoluto por la naturaleza y la paciencia que dedican a cada viñedo y cada racimo de uva. Este mantra aparece orgulloso en su escudo heráldico, sobrio y elegante, que no solo representa la historia familiar, sino también su compromiso con la viticultura biodinámica y el respeto por el terroir, valores que están presentes en cada botella de la Maison M. Chapoutier.

Y si hablamos de paciencia y respeto por la tierra, M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc es un ejemplo perfecto. Este monovarietal de marsanne proviene de las vides más viejas y de los suelos más selectos del sur de Saint Joseph, en Tournon, sobre terrenos graníticos pobres y pedregosos que obligan a la planta a luchar y profundizar sus raíces.

La uva se recoge a mano, en una vendimia tardía diseñada para alcanzar graduaciones superiores a los 12 ºC. Tras el despalillado completo, comienza una fermentación lenta en pequeños tanques de cemento, un proceso que dura más de un mes y que permite al vino desarrollar toda su complejidad y carácter. La crianza se realiza sobre lías durante 8-10 meses, con delicados batonnages que aportan textura y redondez.

Les Granits Blanc es un vino profundo, elegante y vibrante, que refleja no solo la mineralidad de los suelos graníticos de Saint Joseph, sino también la paciencia y la visión de Chapoutier. Como dice su lema, primero haz tu trabajo… y luego espera a que la magia suceda en la copa.


 

2025

M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc 2025 seduce con su elegante claridad, brillando con un tenue matiz dorado. Al acercarlo a la nariz, emergen intensos aromas de frutas maduras como el melocotón y el albaricoque, entrelazados con un sutil toque floral que añade profundidad. Al paladar, se despliega una textura cremosa acompañada de un agradable equilibrio entre acidez y dulzura, sugiriendo notas de miel y almendras tostadas. Este vino es especialmente recomendable por su extraordinaria capacidad para expresar la mineralidad del terroir de St. Joseph, convirtiéndose en una elección ideal para quienes buscan una experiencia vinícola de elegancia y complejidad.
2021

M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc 2021 despliega suavemente un abanico de aromas que evocan fósforo y frutas blancas, como manzana y pera, refinados con un toque anisado y sutiles notas de caramelo. Al degustarlo, muestra un carácter honesto y vivaz, con una marcada sensación salina que le aporta frescura. La cremosidad en boca complementa esos sabores, convirtiendo cada sorbo en un descubrimiento placentero. 2021 fue una añada marcada por el equilibrio entre madurez y acidez en la región del Ródano, lo que contribuye a que este vino sea ideal para quienes buscan una experiencia de equilibrio perfecto entre estructura y frescura.
2021
94 Parker
95 Suckling

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Precio por litro: 65,47 €

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