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Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada

Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada

Un tinto de cepas de 115 años
Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada
75 cl.
2022
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Mas Doix
Bodega Mas Doix
Contiene sulfitos
100% Cariñena
Variedades 100% Cariñena
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada 2022

Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica.

Estilo Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos azules, Quesos blandos, Carnes rojas, Aperitivo, Embutidos, Quesos curados

Sobre Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada

No te dejes impresionar por la palabrería francesa. ¿Eres de los que cree que el prestigio y glamour galo son exclusivos de los grandes cru? ¡Qué equivocado estás! En otros sitios del mundo, como por ejemplo España, también tienen eso mismo, aunque con nombres mucho menos seductores. Puede ser que tu oído tarde en acostumbrarse a términos como Gran Vinya Classificada, pero seguro que tu paladar se adaptará rápidamente a Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada.
 
Desde la añada 2019 Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada presume de ser una Gran Vinya Classificada. Este título, que sólo ostentan dos viñedos más en toda Cataluña, garantiza la autenticidad y singularidad del entorno donde crecen las cepas. En el caso de Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada lo que lo hace tan peculiar —tal y como su propio nombre indica— son sus cepas centenarias de más de 115 años que fueron plantadas en el año 1902 en el Tossal d’en Bou, un paraje en la villa de Poboleda, en Tarragona. Aquí el relieve está conformado por laderas empinadas, entre los 350 y los 450 metros de altura, donde abundan las pizarras y los suelos de llicorella. En concreto esta base, con gran capacidad drenante, no ayuda mucho a que las cepas encuentren el agua que tanta falta les hace obligándolas a esforzarse, haciendo crecer sus raíces hasta las capas más profundas. La influencia continental de esta zona en parte salva esta situación, ayudando a refrescar los veranos secos y calurosos de esta zona. De hecho, los rendimientos no son muy altos, con una media de 300 gramos por cada cepa; sin embargo, en este caso, la poca cantidad es sinónimo de calidad, consiguiendo una gran concentración que luego se traduce en bodega en un vino sin igual. 
 
Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada se vendimia a mano, seleccionando una a una las uvas que pasarán a formar parte de la elaboración. Esta no será el único examen al que se someterá este tinto ya que antes de la fermentación se volverá a revisar otras dos veces. Una vez antes del despalillado y luego una más, esta vez grano a grano, en la mesa de selección. Desde aquí Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada se dividirá en dos partidas. Una de ella fermentará en depósitos de acero inoxidable y la otra lo hará en barricas abiertas de roble francés. Justo después de tres semanas de maceración Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada se prensa y sólo se conservará el mosto flor para continuar con el proceso de elaboración y una fermentación maloláctica antes de pasar a las barricas. En este último paso Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada tendrá un reposo de 14 meses hasta ser embotellado. 
 
Así que, ¿a qué esperas? Descubre Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada, un tinto que compite con los mejores del mundo. ¡Salud!
2021

Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada 2021 es un vino tinto que destaca por su madurez y cuerpo ligero. En nariz, ofrece aromas de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, acompañados de sutiles toques de especias y vainilla, resultado de su envejecimiento en barrica. En boca, se presenta equilibrado y suave, con taninos finos y un final prolongado que deja una impresión agradable. Ideal para quienes buscan un tinto refinado y accesible.
2021
97 Parker
99 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

432,10 € IVA inc.
Precio por litro: 576,13 €

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