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Mascorrubí Captirot

Mascorrubí Captirot

Alma de montaña, corazón sostenible
Mascorrubí Captirot
75 cl.
2019
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Catalunya
Denominación de origen DO Catalunya
Heredad Mascorrubí
Bodega Heredad Mascorrubí
Otros espumosos, Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
65% Garnacha Tinta, 35% Sumoll
Variedades 65% Garnacha Tinta, 35% Sumoll
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Mascorrubí Captirot 2019

Vino tinto Envejecido en madera . 10 meses en barricas de roble.

Mascorrubí Captirot 2019 cautiva con una intensidad aromática que no dejará indiferente a nadie. Predominan los aromas a frutas rojas, como fresas maduras y grosellas, ensamblados con un vibrante toque a cítricos como la naranja y la mandarina. Refrescantes matices de regaliz y notas mentoladas se fusionan en un evocador fondo floral. En boca, ofrece una entrada suave y sedosa, donde una refrescante acidez se equilibra con una textura untuosa y un tanino maduro y goloso. Es una recomendación segura para quienes buscan un vino equilibrado y elegante, con una estructura media que invita a seguir disfrutándolo. La añada 2019 ha permitido expresar al máximo la fruta y complejidad aromática, ofreciendo una experiencia memorable.

Estilo Mascorrubí Captirot
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza

Sobre Mascorrubí Captirot

En plena crisis climática, emprender un proyecto vitivinícola ya no es solo plantar viñas y esperar el mejor mosto. La sostenibilidad y la resistencia ante fenómenos climáticos extremos se han convertido en pilares imprescindibles. Esto lo tenía muy claro Ernest Pérez-Mas, cofundador de Parlem Telecom, cuando decidió dar un salto del mundo digital al del vino, iniciando una bodega que no solo fuera un refugio para variedades autóctonas, sino un ejemplo de compromiso con el planeta.

Este enfoque responsable se refleja no solo en la elección del terreno y las prácticas agrícolas —con viñedos a más de 500 metros de altura en Pla de Manlleu, sobre suelos arcillo-calcáreos— sino también en cada detalle del proceso, desde la vendimia manual hasta el cuidado embotellado y el packaging, pensado para minimizar el impacto ambiental.

Uno de los vinos estrella de esta filosofía es Mascorrubí Captirot, una mezcla auténtica y potente de garnacha negra y sumoll, cultivada con técnicas tradicionales en vaso y espaldera que respetan el ciclo natural de la vid. Su fermentación y maceración se realizan en depósitos de acero inoxidable, cuidando la pureza y frescura del vino, y luego se cría parcialmente en barrica de roble francés durante 10 meses, seguida de 6 meses en botella para alcanzar el equilibrio perfecto.

El resultado es Mascorrubí Captirot, un tinto con carácter, profundidad y elegancia, que captura la esencia de la montaña y la autenticidad del terroir. Un vino que, al igual que su creador, está listo para afrontar los desafíos del presente y del futuro, demostrando que la innovación y el respeto por la naturaleza pueden ir siempre de la mano.

 

2019

Mascorrubí Captirot 2019 cautiva con una intensidad aromática que no dejará indiferente a nadie. Predominan los aromas a frutas rojas, como fresas maduras y grosellas, ensamblados con un vibrante toque a cítricos como la naranja y la mandarina. Refrescantes matices de regaliz y notas mentoladas se fusionan en un evocador fondo floral. En boca, ofrece una entrada suave y sedosa, donde una refrescante acidez se equilibra con una textura untuosa y un tanino maduro y goloso. Es una recomendación segura para quienes buscan un vino equilibrado y elegante, con una estructura media que invita a seguir disfrutándolo. La añada 2019 ha permitido expresar al máximo la fruta y complejidad aromática, ofreciendo una experiencia memorable.

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