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Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Un gran ejercicio de paciencia
Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature
75 cl.
2021
93 Parker
redeemConsigue 0,42 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Cava
Tipo de espumoso Cava
Mestres
Bodega Mestres
Cava, Otros espumosos
Contiene sulfitos
45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
Variedades 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021

Cava Brut Nature. 42 meses en botella sin degüelle.

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021 es como ese momento en el que todo encaja a la perfección: la emoción de abrir algo especial sin excesos, pero con toda la elegancia que se merece. Su color dorado pálido y la burbuja fina forman un espectáculo delicado en la copa, mientras aromas de melocotón blanco, pera y pomelo se entrelazan con un fondo cremoso de pastelería. En boca, su frescura y textura untuosa envuelven el paladar, con un final largo que invita a brindar y disfrutar de una experiencia lujosa y memorable, perfecta para cualquier celebración que merezca un toque de distinción.

Estilo Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Marisco, Pescado blanco, Aperitivo, Sushi, Pescado azul, Platos especiados, Ahumados, Platos picantes

Sobre Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Pocos quedan ya como Mestres. ¿Recuerdas alguna casa de cava que siga elaborando como siempre y donde se mantenga las crianzas largas? Difícilmente. Pero si alguien merece llevar y lucir este galón son ellos sin duda. Por muy joven que sea, ninguna de sus botellas salen al mercado antes de varios años de crianza. ¡El más joven de la colección —Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature— reposa durante 42 meses!
 
Si no eres muy aficionado al espumoso, o si te estás estrenando en esto de las espumas, Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature es la mejor forma en la que podrías empezar. Te avisamos de que comenzar por aquí pone los estándares muy altos. Si este va a ser tu punto de partida para comparar ya te avisamos que muy poco llegará a tener la misma calidad de Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature, que se sigue elaborando de forma totalmente artesanal. Esto se traduce en dobles fermentaciones (la segunda de ella en botellas), siguiendo el método champenoise. Esto consiste en elaborar un vino base que se embotella y que vuelve a fermentar entre las paredes del vidrio, consiguiendo las inconfundibles y características burbujas de esta bebida. En el caso de Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature la primera fermentación —con el que se obtiene el vino base— se realiza en depósitos de acero inoxidable, siguiendo esta apasionante historia en la oscuridad de las bodegas, donde Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature estará más de cuatro años en rima, supervisado por expertos de la casa que serán los encargados de ir girando las botellas hasta asegurar que todo el vino ha estado en contacto con las lías. Esta operación se conoce como removido y es fundamental en la elaboración del espumoso. Sin duda alguna todo un ejercicio de paciencia. Igualmente, en este segundo embotellado, Mestres utiliza tapón de corcho, consiguiendo con este material una microoxigenación más que deseada. 
 
No obstante, este saber esperar comienza mucho antes de la bodega, en el campo, cuando el equipo de bodegas Mestres aguarda el momento ideal para realizar la vendimia. La xarel·lo, la macabeo y la parellada deben estar en su momento óptimo de maduración, consiguiendo con ello la mejor versión de este coupage propio del Penedés (más típico no lo hay). En cuanto al suelo, si por algo destaca esta zona del suroeste de Cataluña, es por su mezcla y diversidad. En el caso de Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature las uvas crecen en la zona central, cerca de Sant Sadurní d’Anoia, entre los 200 y los 225 metros de altitud, siendo influenciado de pleno por el clima mediterráneo propio del lugar, con inviernos suaves y veranos secos muy seco, que obligan a los viñedos a extender sus raíces buscando agua en las capas más profundas. 
 
Si quieres poner a prueba tu paciencia ejercítate con Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature. Ya te advertimos que la espera merecerá la pena.
 
2021

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021 es como ese momento en el que todo encaja a la perfección: la emoción de abrir algo especial sin excesos, pero con toda la elegancia que se merece. Su color dorado pálido y la burbuja fina forman un espectáculo delicado en la copa, mientras aromas de melocotón blanco, pera y pomelo se entrelazan con un fondo cremoso de pastelería. En boca, su frescura y textura untuosa envuelven el paladar, con un final largo que invita a brindar y disfrutar de una experiencia lujosa y memorable, perfecta para cualquier celebración que merezca un toque de distinción.
2020

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2020 presenta un color dorado pálido con reflejos verdosos. Su burbuja es muy fina y forma un rosario abundante en la copa. En nariz, destacan aromas de fruta blanca como melocotón blanco y pera, junto con notas cítricas de pomelo, todo ello sobre un fondo cremoso de pastelería fina y torrefacto. En boca, es fresco y tiene un carbónico bien integrado, con una textura untuosa, un final largo y una vivacidad que resalta su perfil cremoso.                      
2019

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2019 ofrece un perfil fresco, con un toque cremoso que lo hace especialmente agradable al paladar. En nariz, se destacan aromas claros de manzana verde y pera, complementados con sutiles notas de cítricos. En boca, su carácter mínimamente dulce y su ligera madurez se equilibran perfectamente, resultando en un cava elegante y sofisticado. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente para deleitar el paladar con su exquisita complejidad.
2021
93 Parker
2020
92+ Parker
2019
92 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

20,85 € IVA inc.
Precio por litro: 27,80 €

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