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Michelini i Mufatto A Merced

Michelini i Mufatto A Merced

Un mencía con sello propio
Michelini i Mufatto A Merced
75 cl.
2021
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Detalles
12.70%
Alcohol 12.70%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Bierzo
Denominación de origen DO Bierzo
Michelini i Mufatto
Bodega Michelini i Mufatto
Contiene sulfitos
100% Mencía
Variedades 100% Mencía
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Michelini i Mufatto A Merced 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 8 meses en barrica de roble francés usada.

Estilo Michelini i Mufatto A Merced
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas

Sobre Michelini i Mufatto A Merced

Michelini i Mufatto A Merced es un vino tinto envejecido en madera elaborado por el matrimonio Michelini i Mufatto junto a Javier González con la variedad autóctona mencía en la D.O. Bierzo, en Castilla y León. 
 
Tras trabajar en distintos proyectos en su país natal, los enólogos Andrea Mufatto y Gerardo Michelini dejan Argentina en busca de un nuevo proyecto que les permita mostrar el lugar, el clima y sus gente de la forma más natural. Así es como se enamoran de unos viñedos olvidados en una pequeña aldea del Bierzo y crean su propia bodega en 2015 con la ayuda del berciano Javier González con el objetivo de cultivar variedades autóctonas y elaborar vinos puros y frescos. 
 
Las uvas de Michelini i Mufatto A Merced proceden de una sola viña centenaria ubicada en el municipio leonés de Molinaseca. Cepas viejas recuperadas que están plantadas sobre suelos de arcilla y cuarzo y que a través de una agricultura respetuosa han conseguido una producción limitada de gran calidad. 
 
Una vez hecha la vendimia manual, los racimos enteros de Michelini i Mufatto A Merced pasan a fermentar de forma espontánea con levaduras autóctonas en tinaja de barro y con una maceración suave de 5 meses. Después el vino envejece en barricas de roble francés durante 8 meses. Finalmente el vino se embotella sin filtrar. 
 
Máximo respeto por la fruta autóctona, mínima intervención y técnicas de vinificación muy particulares, han convertido a Michelini i Mufatto A Merced en un vino del Bierzo con sello propio de calidad aplaudido por el mismísimo Parker.
 
2019

Michelini i Mufatto A Merced 2019 es un tinto fluido. En nariz es muy sutil y limpio, con aromas florales, carnosos, de hierbas silvestres, bayas rojas y negras. En boca es complejo y profundo, con buena tensión. Taninos pulidos. Acidez sabrosa y agradable. Fresco y fino. Final largo.
2017 Michelini i Mufatto A Merced 2017 es un vino tinto con una sutil nariz de bayas rojas y negras mezcladas con hierbas silvestres y notas balsámicas. En boca es fresco, delicado y ligero. Un vino sin excesos con taninos pulidos, una acidez bien integrada y un final largo con notas terrosas.
2019
95 Parker
2017
92 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 44,47 €

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