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Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature

Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature

El arte de esperar 60 meses de pura precisión
Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature
priority_high 75 cl.
2022 ¡Oferta!
94 Atkin
92 Peñín
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Cava
Tipo de espumoso Cava
Miquel Pons
Bodega Miquel Pons
Cava, Vino
Contiene sulfitos
50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
Variedades 50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
7.0
Servicio 7.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature 2022

Cava Brut Nature . 60 meses en botella sin degüelle.

Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature 2022 es una auténtica celebración de aromas. Al acercarte, te recibe con sutiles notas de piel de lima ligeramente tostada, melocotón blanco y piña asada, acompañadas de delicados toques especiados y un susurro de vainilla que revela su crianza meticulosa. En el paladar, este cava brilla con una finura excepcional, mostrando una textura sedosa y una elegancia que se despliega con cada sorbo. La frescura es palpable, combinándose con una sensación aérea que culmina en un final prolongado y perfectamente equilibrado. Este cava es ideal para aquellos que buscan emoción en cada burbuja, destacándose por su profundo refinamiento y armonía inherente.
Estilo Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos, Sushi, Ahumados, Risottos, Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature

En La Granada del Penedès, en el centro de la comarca del Alt Penedès, se encuentra Montargull, la casa familiar donde hace más de tres décadas la familia Pons comenzó a elaborar sus primeras botellas de cava. La tradición y el trabajo artesanal marcaron desde entonces la historia de esta bodega, que actualmente es una de las más auténticas que se pueden encontrar. ¿No te crees lo que te contamos? ¿Por qué no pruebas Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature?
 
Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature se cultiva en los viñedos viejos ecológicos del Penedès, concretamente de la finca Ca l’Escuder, en Subirats, con cepas de bajo rendimiento que ofrecen uvas de gran concentración y equilibrio. En concreto, lo que da vida y alma a Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature es su ensamblaje de macabeo, xarel·lo y parellada, que se vendimian y se tratan con sumo respeto en la bodega. De hecho, Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature recupera una práctica muy antigua: la larga crianza con tapón de corcho natural durante el envejecimiento en botella. 
 
De esta forma, Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature realiza la segunda fermentación en botella, siguiendo el método tradicional, con una crianza mínima de 60 meses sobre lías. En cuanto al resto del proceso, todo se realiza naturalmente: removido, aclarado y degüelle a mano, sin congelar el cuello de la botella para preservar la expresión aromática del vino y evitar choques térmicos. Además, no lleva licor de expedición ni azúcares añadidos. 
 
Porque en Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature no hay ningún tipo de artificios. Tan solo la expresión más pura del Penedès.
2022 Miquel Pons Montargull Suro Gran Reserva Brut Nature 2022 es una auténtica celebración de aromas. Al acercarte, te recibe con sutiles notas de piel de lima ligeramente tostada, melocotón blanco y piña asada, acompañadas de delicados toques especiados y un susurro de vainilla que revela su crianza meticulosa. En el paladar, este cava brilla con una finura excepcional, mostrando una textura sedosa y una elegancia que se despliega con cada sorbo. La frescura es palpable, combinándose con una sensación aérea que culmina en un final prolongado y perfectamente equilibrado. Este cava es ideal para aquellos que buscan emoción en cada burbuja, destacándose por su profundo refinamiento y armonía inherente.
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