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Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature

Un cava honesto y con alma
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature
75 cl.
2021
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Cava
Tipo de espumoso Cava
Miquel Pons
Bodega Miquel Pons
Cava, Vino
Contiene sulfitos
50% Macabeo, 45% Xarel·lo, 5% Parellada
Variedades 50% Macabeo, 45% Xarel·lo, 5% Parellada
7.0
Servicio 7.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021

Cava Brut Nature . 40 meses en botella sin degüelle.

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021 es un espumoso de larga crianza que habla en voz baja, pero deja huella: su burbuja fina y cremosa dibuja una corona elegante mientras asoman aromas de tostados y fruta madura. En boca es amplio y estructurado, con ecos de miel, bollería recién horneada y manzana compotada que se deslizan con delicadeza y profundidad, sin artificios, puro y auténtico. Brut Nature en estado noble, tiene esa seriedad amable que lo hace brillar tanto junto a un guiso reconfortante como frente a unas ostras en una mesa bien vestida. Un descubrimiento que reconcilia tradición y placer, como encontrar una joya discreta que sabes que vas a recordar.
Estilo Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Risottos, Marisco, Arroces, Aperitivo, Carnes blancas, Sushi, Pescado azul, Ahumados

Sobre Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature

Desde el corazón del Penedès llega Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature, que es mucho más que un cava: es el reflejo de una familia de viticultores que lleva más de 200 años cuidando la viña con cariño y dedicación. Cada botella transmite la cercanía, el respeto por el terruño y la pasión por las variedades autóctonas, elaboradas con mimo y con la máxima calidad, pero siempre con la sencillez y honestidad que caracterizan a sus elaboradores.
 
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature sigue, para su elaboración, el método tradicional de segunda fermentación en botella (o método champenoise), con uvas macabeo, xarel·lo y un toque de parellada de viñas propias ecológicas y pasa por una crianza mínima de 40 meses sobre lías que le aporta elegancia, complejidad y estructura. El degüelle al natural y la utilización de un licor de expedición a partir del mismo espumoso conservan toda la autenticidad de esta joya de la DO Cava.
 
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature seduce por su frescura, fineza y burbuja delicada, acompañando con gracia desde aperitivos y arroces hasta mariscos o postres sutiles. Cada sorbo recuerda que detrás de este cava hay gente apasionada, cercana y generosa, que ha sabido plasmar en la botella toda la historia viva del Penedès y el amor por su tierra.
 
2021
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021 es un espumoso de larga crianza que habla en voz baja, pero deja huella: su burbuja fina y cremosa dibuja una corona elegante mientras asoman aromas de tostados y fruta madura. En boca es amplio y estructurado, con ecos de miel, bollería recién horneada y manzana compotada que se deslizan con delicadeza y profundidad, sin artificios, puro y auténtico. Brut Nature en estado noble, tiene esa seriedad amable que lo hace brillar tanto junto a un guiso reconfortante como frente a unas ostras en una mesa bien vestida. Un descubrimiento que reconcilia tradición y placer, como encontrar una joya discreta que sabes que vas a recordar.
2020

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2020 es un espumoso que baila en la copa con burbujas finas y sedosas. En nariz, los tostados y la fruta madura se entrelazan con delicados matices de miel y brioche, mientras que en boca se despliegan compota de manzana y notas de pan recién horneado que acarician el paladar con suavidad y estructura. Su carácter Brut Nature, sin azúcares añadidos, lo hace ligero y gastronómico, ideal para maridar desde mariscos y ostras hasta guisos, carnes y sushi. Cada sorbo transmite la dedicación y cariño de la familia Miquel Pons, un brindis íntimo al Penedès y a la magia de los espumosos artesanales.
2020
92 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 18,33 €

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