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Decántalo
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Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature

Ein ehrlicher Cava mit Seele
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature
75 cl.
2021
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Miquel Pons
Bodega Miquel Pons
Cava, Wein
Enthält Sulfite
50% Macabeo, 45% Xarel·lo, 5% Parellada
Rebsorten 50% Macabeo, 45% Xarel·lo, 5% Parellada
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021

Cava Brut Nature wein. 40 Monate in der Flasche.

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021 ist ein Schaumwein mit langer Reifung, der leise spricht, aber Eindruck hinterlässt: Seine feine und cremige Perlage bildet eine elegante Krone, während Aromen von Röstaromen und reifen Früchten hervortreten. Am Gaumen ist er weit und strukturiert, mit Anklängen von Honig, frisch gebackenem Gebäck und eingekochtem Apfel, die sich mit Sanftheit und Tiefe entfalten, ohne Künstlichkeit, rein und authentisch. Ein edler Brut Nature, der jene freundliche Ernsthaftigkeit besitzt, die ihn sowohl neben einem wohltuenden Eintopf als auch vor Austern an einer stilvoll gedeckten Tafel erstrahlen lässt. Eine Entdeckung, die Tradition und Genuss versöhnt, wie das Finden eines diskreten Juwels, von dem Sie wissen, dass Sie es in Erinnerung behalten werden.
Stil Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Geräuchertes, Risottos, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Aperitif, Helles Fleisch, Sushi, Fettfisch

Über Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature

Aus dem Herzen des Penedès kommt Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature, der mehr als nur ein Cava ist: Er ist das Spiegelbild einer Familie von Winzern, die seit über 200 Jahren mit Hingabe und Sorgfalt ihre Weinberge pflegt. Jede Flasche vermittelt die Nähe, den Respekt vor dem Terroir und die Leidenschaft für die autochthonen Rebsorten, die mit größter Sorgfalt und höchster Qualität, jedoch stets mit der Einfachheit und Ehrlichkeit, die ihre Erzeuger auszeichnen, hergestellt werden.
 
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature wird nach der traditionellen Methode der Flaschengärung (oder Méthode Champenoise) hergestellt, mit Macabeo-, Xarel·lo-Trauben und einem Hauch von Parellada aus eigenen biologischen Weinbergen und reift mindestens 40 Monate auf der Hefe, was ihm Eleganz, Komplexität und Struktur verleiht. Das Degorgieren erfolgt auf natürliche Weise und die Verwendung eines Versandlikörs aus demselben Schaumwein bewahrt die Authentizität dieses Juwels der DO Cava.
 
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature begeistert durch seine Frische, Feinheit und zarte Perlage, begleitet elegant von Vorspeisen und Reisgerichten bis hin zu Meeresfrüchten oder subtilen Desserts. Jeder Schluck erinnert daran, dass hinter diesem Cava leidenschaftliche, herzliche und großzügige Menschen stehen, die es verstanden haben, die lebendige Geschichte des Penedès und die Liebe zu ihrer Heimat in der Flasche zu verewigen.
 
2021
Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2021 ist ein Schaumwein mit langer Reifung, der leise spricht, aber Eindruck hinterlässt: Seine feine und cremige Perlage bildet eine elegante Krone, während Aromen von Röstaromen und reifen Früchten hervortreten. Am Gaumen ist er weit und strukturiert, mit Anklängen von Honig, frisch gebackenem Gebäck und eingekochtem Apfel, die sich mit Sanftheit und Tiefe entfalten, ohne Künstlichkeit, rein und authentisch. Ein edler Brut Nature, der jene freundliche Ernsthaftigkeit besitzt, die ihn sowohl neben einem wohltuenden Eintopf als auch vor Austern an einer stilvoll gedeckten Tafel erstrahlen lässt. Eine Entdeckung, die Tradition und Genuss versöhnt, wie das Finden eines diskreten Juwels, von dem Sie wissen, dass Sie es in Erinnerung behalten werden.
2020

Miquel Pons Vintage Gran Reserva Brut Nature 2020 ist ein Schaumwein, der mit feinen und seidigen Perlen im Glas tanzt. In der Nase verbinden sich Röstaromen und reife Früchte mit zarten Nuancen von Honig und Brioche, während sich am Gaumen Apfelkompott und Noten von frisch gebackenem Brot entfalten, die den Gaumen mit Sanftheit und Struktur umschmeicheln. Sein Charakter als Brut Nature, ohne zugesetzten Zucker, macht ihn leicht und gastronomisch, ideal zum Pairing von Meeresfrüchten und Austern bis hin zu Eintöpfen, Fleischgerichten und Sushi. Jeder Schluck vermittelt die Hingabe und Liebe der Familie Miquel Pons, ein intimer Toast auf das Penedès und die Magie der handwerklichen Schaumweine.
2020
92 Peñín

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Preis pro Liter: 18,33 €

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