Imagina un vino que no solo se degusta, sino que transporta a los hermosos campos de trigo de Swartland (Sudáfrica). Un vino con carácter, que proviene de viñedos ancestrales plantados en los suelos graníticos de la mítica montaña Paardeberg.
Mullineux Old Vines White es la encarnación perfecta de esta región legendaria, un lugar donde el tiempo parece haberse detenido para permitir que la naturaleza ofrezca su mejor versión. Este vino blanco invita a descubrir su complejidad y la historia que hay detrás de cada racimo, una historia de viñedos con hasta 72 años de antigüedad que han sabido adaptarse perfectamente al terroir único de Swartland.
La bodega Mullineux, fundada en 2007 por los enólogos Chris y Andrea Mullineux, se ha ganado un reconocimiento internacional por su excelencia en la producción de vinos. Luego de haber trabajado en bodegas en Francia y California, eligen, cuidadosamente, la región de Swartland, con sus suelos graníticos y de esquisto, para crear vinos de altísima calidad.
En un abrir y cerrar de ojos, Mullineux ha sido catalogada como una de las bodegas más celebradas de Sudáfrica, obteniendo calificaciones excepcionales y múltiples premios, como Bodega del Año en la Guía Platter de Vinos de Sudáfrica, en cinco ocasiones. Además, Andrea fue nombrada Winemaker Internacional del Año 2016 por Wine Enthusiast; Chris y Andrea fueron los Enólogos del Año de Sudáfrica, según Tim Atkin, también en 2016. Con una base sólida en la tradición y un enfoque innovador, Mullineux sigue siendo un referente para aquellos que buscan una conexión auténtica con el terroir.
Mullineux Old Vines White es una mezcla armoniosa de variedades como la chenin blanc, clairette blanche, sémillon gris, grenache blanc y viognier, cultivadas de forma sostenible. Tras una cosecha manual, el mosto fermenta utilizando levaduras autóctonas y pasa por una crianza en barricas de roble francés y foudres. El resultado es un vino blanco de gran complejidad, con un proceso de elaboración cuidadoso que le otorga una textura rica y profunda, además de una estructura vibrante.
Mullineux Old Vines White no es solo un vino; es una invitación a experimentar la esencia de Swartland, una joya que encierra la pasión de una bodega pionera en Sudáfrica. Atrévete a viajar a través de su sabor y descubre por qué esta bodega es considerada una de las más grandes del país.