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Origen de Resalte

Origen de Resalte

Tempranillo firme y pulido con crianza en barricas
Origen de Resalte
75 cl.
2022
91 Parker
92 Suckling
92 Peñín
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Detalles
14.40%
Alcohol 14.40%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Resalte de Peñafiel
Bodega Resalte de Peñafiel
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Origen de Resalte 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barricas de roble francés y americano.

Origen de Resalte 2022 te recibe con una intensa explosión de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, que despiertan la curiosidad desde el primer momento. Al acercarlo al paladar, notarás su cuerpo bien estructurado, donde los taninos suaves envuelven la boca mientras emergen sutiles notas de especias dulces y toques de cacao, reflejo de su maduración en barrica. Esta añada del 2022 ha sido especialmente buena, debido a las condiciones climáticas que permitieron una maduración óptima de las uvas, resultando en un vino equilibrado y lleno de carácter. Ideal para quienes buscan una opción inolvidable con profundidad y complejidad.

Estilo Origen de Resalte
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Arroces, Carnes blancas, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Origen de Resalte

Origen de Resalte es un vino tinto monovarietal de Tempranillo elaborado por Resalte de Peñafiel y que está calificado como un vino de la DO. Ribera del Duero.

Resalte de Peñafiel es una bodega ubicada en Peñafiel que elabora vinos de la DO. Ribera del Duero. Fue fundada en el año 2000 y elabora vinos modernos y complejos. Todos sus vinos son de Tempranillo, variedad autóctona de la zona. Posee 80 hectáreas de viñedo con diferentes orientaciones, alturas y tipos de suelo de modo que le permiten elaborar vinos de distintos perfiles.

Los viñedos del Origen de Resalte tienen una edad media de 30 años y producen alrededor de 4.500 kg/hectárea, un rendimiento bajo que garantiza que la uva esté equilibrada y concentrada y que madure óptimamente.

Origen de Resalte se elabora trabajando por gravedad en la bodega para respetar al máximo la uva y el mosto. Macera unas horas a 8ºC para extraer aromas frescos y frutales y taninos finos y fermenta a una temperatura máxima de 30ªC. La maceración con los hollejos se da durante unos 14 meses en barricas de roble francés el 80% y americano el resto. Por lo menos un tercio del parque de barricas se renueva anualmente.

Origen de Resalte es un vino poderoso, firme y elegante, que equilibra la fruta y los toques de barrica y con un final largo.

2022

Origen de Resalte 2022 te recibe con una intensa explosión de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, que despiertan la curiosidad desde el primer momento. Al acercarlo al paladar, notarás su cuerpo bien estructurado, donde los taninos suaves envuelven la boca mientras emergen sutiles notas de especias dulces y toques de cacao, reflejo de su maduración en barrica. Esta añada del 2022 ha sido especialmente buena, debido a las condiciones climáticas que permitieron una maduración óptima de las uvas, resultando en un vino equilibrado y lleno de carácter. Ideal para quienes buscan una opción inolvidable con profundidad y complejidad.
2021

Origen de Resalte 2021 se presenta con un atractivo color cereza y destellos violáceos. Al acercar la nariz, se despliegan aromas intensos de moras y ciruelas, entrelazados con un toque de hierbas del campo y un susurro de café y tostados. En boca, este tinto es un equilibrio perfecto entre sabor y estructura; las especias danzan junto a la fruta madura en un tango de taninos suaves y un final que persiste, invitando a seguir disfrutando.
2020

Origen de Resalte 2020 nos seduce con su complejidad y sutileza. En nariz, despliega un abanico de aromas frutales centrados en la fruta roja fresca, como cerezas y fresas, complementados por un elegante toque de madera de roble, notas tostadas y un susurro de café y especias. En boca, se presenta estructurado y equilibrado, con una acidez que realza su frescura y taninos maduros que aportan textura. Su final es largo y persistente, dejando una impresión concentrada y plena de sabor.
2019 Origen de Resalte 2019 es un vino tinto muy frutal. En nariz presenta aromas que recuerdan a las moras y las cerezas acompañadas por un matiz de regaliz y sutiles notas tostadas procedentes de su crianza. En boca presenta una entrada potente, con una buena acidez. Un vino tinto aterciopelado, de taninos maduros bien integrados, poderoso y elegante.
2018

Origen de Resalte 2018 es un tinto potente y complejo. En nariz es fino y limpio, con aromas a hierbas secas, roble cremoso, fruta negra y cacao fino. En boca es musculoso, con buena acidez y taninos maduros entre sabores a fruta, regaliz negro, moras y cerezas. Final largo y persistente. 
2015 Origen de Resalte 2015 es un vino de aromas complejos, finos y limpios. Tiene mucha fruta, toques de regaliz negro, moras y cerezas. Aparecen también notas de madera y toques tostados acompañados de la fruta. En boca tiene una entrada musculosa, una buena acidez, taninos maduros y un final largo y persistente.
2022
91 Parker
92 Peñín
92 Suckling
2021
92 Peñín
93 Suckling
2020
92 Suckling
2019
91 Parker
93 Suckling
2018
93 Peñín
93 Suckling
2015
91 Parker

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