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Ornellaia Le Serre Nuove

Ornellaia Le Serre Nuove

El "segundo vino" de Ornellaia
Ornellaia Le Serre Nuove
75 cl.
2022
94 Parker
95 Decántalo
95 Suckling
90 Decanter
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
DOC Bolgheri Superiore
Denominación de origen DOC Bolgheri Superiore
Tenuta dell'Ornellaia
Bodega Tenuta dell'Ornellaia
Contiene sulfitos
54% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Variedades 54% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ornellaia Le Serre Nuove 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 21 meses en barricas de roble.

Ornellaia Le Serre Nuove 2022 seduce con su color rojo rubí brillante, adornado por sutiles reflejos violáceos. En nariz, despliega un refrescante bouquet de pimienta rosa, acompañado de sutiles notas de bayas de ciprés que evocan el carácter aromático del mediterráneo. Al paladar, se presenta con una elegancia envolvente, destacándose una acidez encantadora que equilibra a la perfección su intensidad, culminando en un final persistente y placentero. Este vino sobresale por su capacidad de armonizar potencia y frescura, ofreciendo complejidad sin sacrificar la accesibilidad.

Estilo Ornellaia Le Serre Nuove
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Ornellaia Le Serre Nuove

Inspirado en estrellas de Burdeos como Lafite y Latour, el Marqués Ludovico Antinori funda Tenuta dell'Ornellaia en el corazón de Bolgheri. Se trata de una preciosa zona de la Toscana, a pocos kilómetros de la costa del Mediterráneo que, gracias a un gran terroir y un microclima excelente, variedades francesas como cabernet sauvignon, merlot, syrah y cabernet franc proporcionan unos vinos de gran calidad. Vinos conocidos como los súper toscanos por estar elaborados con variedades de uva no tradicionales y técnicas de vinificación modernas y que, aunque en su día el Consejo Regulador los relegó a la categoría de Vinos de Mesa, hoy representan el pináculo de los vinos italianos más buscados y costosos del mercado.

Teniendo como referencia su primer vino Ornellaia, el "segundo vino" de la finca, La Serre Nuove dell'Ornellaia, recibe los mismos cuidados que el primero. Un coupage de las variedades francesas cabernet sauvignon, merlot, petit verdot y cabernet franc que resplandecen en el sugerente paisaje de Bolgheri. La vendimia es manual en cestas de 15 kg y los racimos son seleccionados a mano en doble mesa de selección, despalillados y prensados con suavidad. Cada variedad y cada parcela se vinifica por separado y la fermentación alcohólica se realiza, una parte, en depósitos de acero inoxidable y, otra parte, en tinas de hormigón a una temperatura contante de entre 22-28°C durante 2 semanas. Seguidamente, se lleva a cabo una maceración que dura unos 10-15 días. Tras la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino se trasiega a barricas (25% nuevas y 75% usadas una vez) y allí permanece durante unos 12 meses. Después, el vino se mezcla y permanece 3 meses más en crianza. Finalmente, se embotella y sale al mercado 6 meses después.

Así, se consigue Ornellaia Le Serre Nuove, el segundo vino de esta prestigiosa bodega que, bajo la DOC Bolgheri Superiore, nos presenta una expresión sobresaliente de uvas bordelesas bajo el sol toscano.

 

2022

Ornellaia Le Serre Nuove 2022 seduce con su color rojo rubí brillante, adornado por sutiles reflejos violáceos. En nariz, despliega un refrescante bouquet de pimienta rosa, acompañado de sutiles notas de bayas de ciprés que evocan el carácter aromático del mediterráneo. Al paladar, se presenta con una elegancia envolvente, destacándose una acidez encantadora que equilibra a la perfección su intensidad, culminando en un final persistente y placentero. Este vino sobresale por su capacidad de armonizar potencia y frescura, ofreciendo complejidad sin sacrificar la accesibilidad.
2021

Ornellaia Le Serre Nuove 2021 resplandece con un rojo rubí brillante, adornado con reflejos violáceos que capturan la vista. En nariz, despliega una frescura cautivadora con sutiles aromas de pimienta rosa y evocadores toques de bayas de ciprés, transportándote directamente a un paisaje mediterráneo. Al paladar, se muestra elegante, con una acidez equilibrada que realza su carácter refinado. El cierre es impecable, duradero y delicioso, incitando a deleitarse con cada trago. La añada 2021 en Bolgheri se benefició de un clima favorable, resultando en un vino de notable concentración y finura. Ideal para quienes buscan un vino complejo y seductor.
2020

Ornellaia Le Serre Nuove 2020 es un vino tinto expresivo que en nariz muestra generosos aromas de frutos rojos y negros maduros (moras, frambuesas) acompañados por notas de vainilla y especias. En boca se presenta suave y envolvente, con un gran equilibrio entre estructura y plenitud. Un vino tinto redondo, de taninos pulidos y exquisita elegancia.
2022
94 Parker
95 Suckling
2021
93 Parker
94 Suckling
2020
93 Parker

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