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Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

Sabroso de principio a fin
Palacio de Bornos Sauvignon Blanc
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Rueda
Denominación de origen DO Rueda
Palacio de Bornos
Bodega Palacio de Bornos
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Variedades 100% Sauvignon Blanc
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2025

Vino blanco Joven.

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2025 es un vino blanco que se presenta con aromas varietales intensos donde la fruta tropical y las flores se mezclan con un guiño goloso que recuerda al membrillo y la manzana. En boca es fresco, vivaz y ligero, como un paseo despreocupado. Su equilibrio sencillo y alegre lo hace perfecto para acompañar una conversación casual, una terraza soleada o un momento en el que todo parece fluir con naturalidad, invitando a disfrutar de la serenidad y la frescura del instante.

Estilo Palacio de Bornos Sauvignon Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Verduras, Pasta, Ensaladas, Pescado blanco, Arroces

Sobre Palacio de Bornos Sauvignon Blanc

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc es un vino blanco de la D.O. Rueda, elaborado por Palacio de Bornos, una bodega  castellano-leonesa situada en el término municipal de La Seca, Valladolid. Palacio de Bornos lleva dedicándose a la elaboración de vinícola desde 1870.

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc está 100% elaborado a partir de Sauvignon Blanc. Las uvas proceden de viñedos propios de la bodega plantados sobre suelos cascajosos con gran concentración de cantos rodados.

El clima bajo el que se cultivan los viñedos se caracteriza por unas temperaturas extremas de clima continental propias de la D.O. Rueda. De este modo, se registran grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, y unos inviernos fríos y largos y unos veranos secos y calurosos.

Para la elaboración de Palacio de Bornos Sauvignon Blanc se realizó una vendimia y selección manual. Posteriormente, el mosto realizó una maceración pelicular en frío, antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

2025

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2025 es un vino blanco que se presenta con aromas varietales intensos donde la fruta tropical y las flores se mezclan con un guiño goloso que recuerda al membrillo y la manzana. En boca es fresco, vivaz y ligero, como un paseo despreocupado. Su equilibrio sencillo y alegre lo hace perfecto para acompañar una conversación casual, una terraza soleada o un momento en el que todo parece fluir con naturalidad, invitando a disfrutar de la serenidad y la frescura del instante.
2024

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2024 presenta un color amarillo pálido brillante. En nariz, destaca por sus aromas intensos de fruta tropical, como piña y maracuyá, acompañados de sutiles notas florales. En boca, es fresco y sabroso, con un equilibrio perfecto que resalta su ligereza. Este vino es ideal para quienes buscan una opción refrescante y aromática, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Su perfil equilibrado lo convierte en una elección versátil y agradable para el paladar.                      
2023

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2023 es un vino blanco que encanta por su frescura y ligereza. Al acercarlo a la nariz, se despliegan aromas intensos de fruta tropical, acompañados de sutiles toques herbáceos y un fondo mineral. Al probarlo, sorprende con su fuerza y elegancia, manteniendo un equilibrio perfecto gracias a su acidez vibrante. Es un vino sabroso que deja una impresión duradera, invitando siempre a otro sorbo. Ideal para quienes buscan disfrutar de la expresión pura de la uva Sauvignon Blanc.
2022

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2022 es un vino blanco con seductoras notas de frutas tropicales acompañadas por matices de hierba fresca y una sutil presencia mineral. En boca muestra potencia, pero es fresco y bien equilibrado. Un vino blanco de acidez agradable, sabroso y persistente.
2020

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2020 es un vino blanco aromático con nariz intensa de fruta tropical, notas herbáceas y toques minerales. En boca es potente, elegante y bien equilibrado, un vino con una buen acidez, un paso fresco y sabroso y un final persistente
2019 Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2019 esun vino aromático con notas de fruta tropical y toques herbáceos y minerales. El paladar es fresco, elegante y equilibrado. Un vino sabroso de final persistente.
2014 Se presenta afrutado, fino y elegante. Con muy buena acidez y un final largo ligeramente amargo. Retronasal con tonos de fruta y herbáceos por vía retronasal.

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.

Agradable e intenso, aromas tropicales acompañados de hierba fresca, notas cítricas y florales.
2013 En boca se presenta afrutado, fino y elegante. Con muy buena acidez y un final largo ligeramente amargo. Tonos de fruta y herbáceos por vía retronasal.

Color amarillo pálido con reflejos acerados y verdosos. Limpio y muy brillante.

En nariz se presenta agradable e intenso, aromas tropicales acompañados de hierba fresca, notas cítricas y florales.
2011 Característico vino blanco de Rueda con una entrada muy fresca, recorrido frutoso y frescos herbáceos que ganan en intensidad. Paso suave y ligero. Buena acidez y correcta persistencia. 

Brillante y limpio vino blanco con un amarillo pálido con tonalidades aceradas y finos bordes verdosos.

Muy varietal, con mucha fruta variada: intensa fruta tropical, más bien madura, junto a cítricos y algo de fruta blanca sobre un intenso fondo herbáceo (hierba recién cortada y heno) y sutiles aromas florales. Complejo y elegante.
2009 Seco, bien equilibrado y de buena acidez. En el paso de boca es sabroso y fresco y presenta un final muy aromático de buena persistencia, con tonos de fruta y herbáceos.

Amarillo pálido acerado, con reflejos verdosos.

Aromas de muy buena intensidad, de agradable complejidad y gran riqueza de matices: Fruta tropical como el litchi y la paraguaya; y heno recién cortado. Fresco con aromas florales y un fondo herbáceo resultando elegante en su conjunto.
2008 Seco, bien equilibrado y de buena acidez. En el paso de boca es sabroso y fresco y presenta un final muy aromático de buena persistencia, con tonos de fruta y herbáceos.

Amarillo pálido acerado, con reflejos verdosos.

Aromas de muy buena intensidad, de agradable complejidad y gran riqueza de matices: Fruta tropical como el litchi y la paraguaya; y heno recién cortado. Fresco con aromas florales y un fondo herbáceo resultando elegante en su conjunto.
2009
88 Peñín
2008
88 Peñín
2019

Medalla de Plata Mundus Vini 2020

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