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Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección

Un albariño de colección
Pazo Señorans Colección
75 cl.
2022
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Rías Baixas
Denominación de origen DO Rías Baixas
Pazo de Señorans
Bodega Pazo de Señorans
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Pazo Señorans Colección 2022

Vino blanco. 30 meses en botella.

Pazo Señorans Colección 2022 es un vino blanco que se presenta con una delicadeza que atrapa desde el primer instante. En nariz, notas marinas y toques de yodo se entrelazan con la frescura de la fruta blanca y un leve recuerdo de arena húmeda, mientras en boca revela una estructura firme y elegante, perfectamente equilibrada. Su retronasal armoniosa y su madurez contenida invitan a disfrutar de un albariño que evoluciona con calma, ideal para acompañar platos de mariscos, pescados o simplemente para saborear con tranquilidad en un momento sereno y especial. Cada sorbo es un pequeño paseo por la brisa atlántica, elegante y cautivador.

Estilo Pazo Señorans Colección
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Pescado blanco

Sobre Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Pazo de Señorans. Este vino es un monovarietal de la variedad Albariño.

La uva utilizada para la elaboración de Pazo Señorans Colección procede de tierras bajas situadas cerca del mar, que ejerce una gran influencia en el crecimiento de los racimos.

El suelo en el cual se sitúan los viñedos de albariño es de xabre (arcilla).

Tras una vendimia manual en cajas de plástico, Pazo Señorans Colección pasa por una meticulosa selección en micro parcelas de los granos.

Este vino macera posteriormente con sus pieles y fermenta alcoholicamente a temperatura controlada de 16º.

Finalmente, Pazo Señorans Colección envejece durante un mínimo de cinco meses en depósito junto a sus lías y posteriormente reposa en botella aproximadamente 30 meses.

Pazo Señorans Colección nace de la añada del 2011 utilizada para el vino Pazo Señorans. La bodega reservó un número limitado de botellas que salieron al mercado tras unos dos años de envejecimiento.

La historia de la bodega Pazo de Señorans empezó en 1989.
Ésta tiene diez hectáreas de viña en su finca y cuenta con otras ocho y media más en explotación. En todas ellas crecen viñedos de la variedad albariño.

2022

Pazo Señorans Colección 2022 es un vino blanco que se presenta con una delicadeza que atrapa desde el primer instante. En nariz, notas marinas y toques de yodo se entrelazan con la frescura de la fruta blanca y un leve recuerdo de arena húmeda, mientras en boca revela una estructura firme y elegante, perfectamente equilibrada. Su retronasal armoniosa y su madurez contenida invitan a disfrutar de un albariño que evoluciona con calma, ideal para acompañar platos de mariscos, pescados o simplemente para saborear con tranquilidad en un momento sereno y especial. Cada sorbo es un pequeño paseo por la brisa atlántica, elegante y cautivador.
2021

Pazo Señorans Colección 2021 es un vino que desde la primera copa deslumbra con su color amarillo pálido y su atrayente carácter varietal. En la nariz, revela un delicado espectro de aromas que conjugan cítricos y manzana verde, todo envuelto en una sutil fragancia floral. En boca, su elegancia se muestra a través de una estructura equilibrada que deja una sensación fresca y vivaz en el paladar. La añada 2021 aporta una chispeante frescura, característica de un año que permitió una maduración óptima. Es una magnífica elección para quienes buscan un vino blanco fresco, equilibrado y con un toque aromático encantador.
2017

Pazo Señorans Colección 2017 e sun vino blanco perfilado con una nariz de fruta blanca, cítricos y hierbas atlánticas bajo un fonod mineral. En boca es suave, fresco y elegante. Un vino con una acidez marcada y un final persistente
2016

Pazo Señorans Colección 2016 es un vino blanco perfilado con deliciosos aromas frutales, notas herbáceas y toques minerales. En boca es fresco, firme y sin aristas. Un vino con una acidez marcada y un paso amable y elegante. El final es largo con un retronasal frutal. 

 
2011 Equilibrado y bien estructurado, de paso firme. Toques elegantes en retronasal.

Amarillo pajizo, más bien pálido.

Notas varietales. Muestra una gran sutileza. Presenta toques propios de la crianza.
2019
92 Parker
2016
91 Parker
2015
92 Parker
94 Peñín
2014
94 Peñín
2013
94 Peñín
2012
94 Peñín
2011
94 Peñín

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Precio por litro: 29,27 €

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