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Piélago

Piélago

Un encantador vino de pueblo que pone en valor las cepas viejas de garnacha
Piélago
75 cl.
2021
92 Suckling
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla La Mancha
Zona de elaboración Castilla La Mancha
DO Méntrida
Denominación de origen DO Méntrida
Jiménez-Landi
Bodega Jiménez-Landi
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Piélago 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 15 meses en barricas de roble francés.

Estilo Piélago
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Setas, Arroces

Sobre Piélago

Piélago es un vino tinto de la D.O. Méntrida elaborado por la bodega Jiménez-Landi.
Esta bodega se encuentra en el pueblo de Méntrida, en Toledo. Su trabajo se caracteriza por la reivindicación de la Garnacha vieja de la Sierra de Gredos y por un cultivo sostenible del viñedo. Su agricultura es muy poco intervencionista, no emplea productos químicos y reduce al mínimo el uso del sulfuroso. 

Piélago está 100% elaborado con uvas de la variedad Garnacha. Las uvas proceden de viñedos viejos de entre 40 y 70 años de 5ha ubicadas en el pueblo Real de Sant Vicente, cuyo monte principal da nombre al vino.
Las viñas están plantadas sobre suelos arenosos graníticos a una altitud de 700-850 metros.

En cuanto a su elaboración, el mosto fermenta en tinas de madera durante un intervalo de 15 y 30 días.
Tras la vinificación, Piélago pasa por una crianza de 20 meses en barricas de roble francés con capacidad de entre 500 y 3000 litros. 

2016 Piélago 2016 es un vino tinto profundo, fluido y fresco. En esta añada destacan los elegantes aromas a fruta roja fresca, con un fondo mineral. En boca es ágil, expresivo y largo.
2013 Potente y goloso. Fresco y de paso sedoso, muestra notas afrutadas y especiadas. Presenta taninos duros y un final largo.

Rojo de matices violáceos. Intenso, brillante y limpio.

Notas de fruta roja madura sobre un fondo mineral muy atractivo.
2012 Entrada potente y golosa. De paso sedoso y fresco, aparecen recuerdos de fruta roja (cerezas) y especias. Taninos maduros. Final largo. 

Rojo intenso con ribete violáceo.

Delicados aromas de fruta roja madura sobre un agrdable fondo mineral y vegetal. 
2011 En boca se presenta amplio y sabroso con una textura sedosa y suave a la vez que sólido y de buena estructura de taninos. Se entremezclan las notas de cerezas confitadas con tonos de parrilla.

Color rojo con reflejos violáceos.

En nariz se presenta reservado. Aparecen aromas de fruta roja y oscura madura junto a toques de hierbas de campo.
2021
92 Suckling
2018
95 Peñín
92 Suckling
2016
95 Peñín
2015
94 Peñín
2014
95 Peñín
2013
94 Peñín
92 Parker
2012
95 Peñín
2011
94 Peñín
89 Parker
2009
93 Parker

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