Promoción captación Alemania

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos >69€ con el cupón BIENVENIDA

Decántalo
Contactar
Biodinámico
Vegano
Natural
Pierre Frick Pinot Gris Macération

Pierre Frick Pinot Gris Macération

Intensidad, frescor vibrante y fina mineralidad
Biodinámico
Vegano
Natural
Pierre Frick Pinot Gris Macération
75 cl.
2022
redeemConsigue 0,71 € en Saldo Decántalo comprando este producto
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Alsacia
Zona de elaboración Alsacia
AOC Alsace
Denominación de origen AOC Alsace
Domaine Pierre Frick
Bodega Domaine Pierre Frick
100% Pinot Gris
Variedades 100% Pinot Gris
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Pierre Frick Pinot Gris Macération 2022

Orange wine Envejecido en madera Biodinámico, Natural, y Vegano.

Estilo Pierre Frick Pinot Gris Macération
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Platos picantes, Arroces

Sobre Pierre Frick Pinot Gris Macération

Demeter, el nombre de la diosa griega de la agricultura, ha sido fuente de inspiración para bautizar la certificación que garantiza fincas, productos y/o organizaciones que se basan en métodos biodinámicos. La primera finca biodinámica que obtuvo esta certificación en 1928 fue la Finca Irlanda, en Chiapas (México). Un cultivo de café que todavía hoy en día existe y que marcó unas normativas de producción de enfoque holístico en el que las plantas, los animales y los seres humanos están conjuntamente integrados. En menos de 3 años ya había más de 1.000 fincas funcionando bajo estas mismas pautas y hoy en día se trata de la certificación biodinámica oficial más fiable en todo el mundo. Por lo que Pierre Frick, un viticultor pionero del vino artesanal alsaciano, no dudó ni un momento en afiliarse a esta organización cuando pasa a ser propietario de la finca familiar que se encuentra en el pueblo de Pfaffenheim, en la región del Alto Rin, a solo unos kilómetros al sur de la ciudad de Colmar ( AOC Alsacia). Todo un proceso que se inició con la conversión de la finca en ecológica en 1970 y que acabó consolidándose en 1986 con la certificación Demeter.

Junto a su esposa Chantal y su hijo Thomas, gestionan 12 hectáreas de viñedos desde un enfoque respetuoso en 3 Grand Cru diferentes de Alsacia (Steiner, Vorbourg y Eichberg). Allí, siguiendo una antigua tradición familiar que se ha transmitido durante 12 generaciones, cultivan las variedades típicas alsacianas para extraer de ellas vinos genuinos y sencillos que revelen la riqueza de los terroirs de Alsacia. Una deliciosa gama entre las que podemos encontrar Pierre Frick Pinot Gris Macération, un vino elaborado con la variedad pinot gris de cepas plantadas en suelos predominantemente calcáreos con componentes de margas y areniscas. Se practica una agricultura ecológica con tratamientos biodinámicos y limitando los rendimientos. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia manualmente. En bodega, siguiendo la misma filosofía de mínima intervención, las uvas estrujadas fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas y maceran con hollejos durante 7 días. Después, el vino pasa por madera durante algunos meses. Finalmente se embotella sin filtrar, sin aclaraciones y sin adición de sulfitos.

El resultado no puede ser más encantador. Un orange wine que, aunque se elabora con métodos antiguos, es sin duda un hipster de frescor vibrante y fina mineralidad. ¡Realmente todo un gusto!

 

2019

Pierre Frick Pinot Gris Macération 2019 es un orange wine con un bouquet complejo de frutas rojas maduras, notas herbáceas e intensos recuerdos minerales. En boca es rico, sustancioso y vibrante. Un vino con un frescor enérgico, unos taninos robustos y un final amplio y con toques amargos.


 

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

35,45 € IVA inc.
Precio por litro: 47,27 €

  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.