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Pinna Fidelis Reserva

Pinna Fidelis Reserva

Un Reserva al más estilo Ribera del Duero
Pinna Fidelis Reserva
75 cl.
2019
92 Suckling
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Pinna Fidelis
Bodega Pinna Fidelis
Contiene sulfitos
100% Tinta del Pais
Variedades 100% Tinta del Pais
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Pinna Fidelis Reserva 2019

Vino tinto Reserva. 18 meses en barricas de roble francés.

Estilo Pinna Fidelis Reserva
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Pinna Fidelis Reserva

Pinna Fidelis Reserva es un vino tinto Reserva elaborado por Pinna Fidelis con la variedad tinta del país en la D.O. Ribera del Duero (Castilla y León).
 
Pinna Fidelis se funda en 2001 en la población de Peñafiel (Valladolid) con el objetivo de elaborar vinos de viñedos para los amantes del estilo tan característico de Ribera del Duero. Para ello dispone de 200 hectáreas de viñedos de los cuales la mayoría son de la variedad estrella de la zona: tinta del país.
 
Pinna Fidelis Reserva procede concretamente de unos viñedos que se encuentran ubicados en la confluencia de los Duero y Duratón. Cepas de 30 años plantadas en suelos calizos y con un clima continental de gran oscilación térmica. El rendimiento se limita a 3.000 Kg/ha. y la vendimia es manual con selección de racimo en el propio viñedo. 
 
En bodega las uvas de Pinna Fidelis Reserva maceran y fermentan durante unos 35 días. Después el vino envejece en barricas seleccionadas de roble francés durante 18 meses. En todo este tiempo el vino es cuidado rellenando barricas, realizando batonage periódicos y con dos trasiegos al año. Finalmente el vino se clarifica y se embotella. 
 
Al más estilo Ribera del Duero, Pinna Fidelis Reserva es un vino pensado para todos los amantes de esta zona vinícola. Un tinto equilibrado y carnoso ideal para consumir en el momento pero también para guardar.
 
2018

Pinna Fidelis Reserva 2018 es un tinto concentrado. En nariz es reposado, con notas de fruta negra (grosella, arándanos, moras), cacao, pimienta y clavo. En boca es potente, carnoso y redondo, con taninos dulces. Glicérico y untuoso.
2016 Pinna Fidelis Reserva 2016 es un vino tinto concentrado con aromas de fruta negra madura, notas de torrefactos y especiados y toques evolutivos de chocolate. En boca es carnoso, potente y envolvente. Un vino glicérico con taninos dulces, un paso untuoso y un final persistente.
2019
92 Suckling
2016
90 Peñín

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Precio por litro: 27,00 €

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