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Biodinámico
Planetes Carinyena Blanca

Planetes Carinyena Blanca

Cariñena Blanca, una elegante rareza biodinámica del Priorat
Biodinámico
Planetes Carinyena Blanca
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Ester Nin
Bodega Ester Nin
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
100% Cariñena blanca
Variedades 100% Cariñena blanca
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Planetes Carinyena Blanca 2024

Vino blanco Biodinámico y .

Estilo Planetes Carinyena Blanca
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes rojas, Carnes blancas, Risottos, Verduras, Pescado blanco

Sobre Planetes Carinyena Blanca

Planetes Carinyena Blanca es un vino monovarietal de cariñena blanca elaborado por la bodega Família Nin-Ortiz en Porrera, dentro de la DOQ Priorat.

Ester Nin y Carles Ortiz son los artífices de este interesantísimo proyecto. Ella, una enóloga que proviene de una familia de viticultores que cambió su natal Penedès para arraigarse en el Priorat y trabajar con Daphne Glorian, con quien fue capaz de crear el vino Clos Erasmus, cuyas añadas 2004 y 2005 obtuvieron 100 puntos Parker; y él, un constructor y escalador retirado que decidió asentarse en Porrera al comprar la finca Les Planetes y que, desde el inicio, trabaja sus viñas bajo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.

Este tándem elabora vinos de altísima calidad con la filosofía del cuidado del entorno y del respeto por la naturaleza. Vinos que reflejan territorio, clima y añada, donde se prima la mínima intervención y cuyas fermentaciones se efectúan con levaduras autóctonas y de manera espontánea.

A través de  Planetes Carinyena Blanca nos ofrecen la afortunada oportunidad de probar un monovarietal de cariñena blanca del Priorat. El vino se cría durante 6 meses en ánforas de barro y 3 meses en barricas de roble y nos permite redescubrir esta antigua variedad que encierra rusticidad y terruño sin sacrificar elegancia.

2020

Planetes Carinyena Blanca 2020 es un blanco con carácter. En nariz es muy sútil, con algunas notas que recuerdan a la fruta blanca. En boca es mucho más potente y expresivo, con volumen, frescura y una acidez marcada. Final seco y elegante. 
2018 Planetes de Nin Blanc 2018 es un vino complejo. En nariz recuerda a la fruta blanca. En boca es rico en matices que reafirman su complejidad. Mineralidad presente y paso por boca profundo y largo, con una sutil nota salina. Un vino voluminoso, elegante, con una firme estructura y con una acidez que le aporta frescura y le augura longevidad.
2023
94 Parker
2020
95 Parker
2018
94 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

42,85 € IVA inc.
Precio por litro: 57,13 €

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