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Biodinámico
Terra Vermella

Terra Vermella

Auténtica identidad mediterránea
Biodinámico
Terra Vermella
75 cl.
2021
95 Parker
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Ester Nin
Bodega Ester Nin
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
100% Parellada
Variedades 100% Parellada
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Terra Vermella 2021

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico. 8 meses sobre lías en barrica.

Terra Vermella 2021 te envuelve en un maravilloso paseo por un jardín en flor. Con aromas dominantes de melocotón y albaricoque, te transporta a días soleados de primavera. En boca, este blanco ofrece una textura cremosa con una vibrante acidez que aporta frescura y viveza. Su paso es estructurado y elegante, revelando al final delicados toques minerales que añaden complejidad al conjunto. La añada 2021 de Terra Vermella ha sido especialmente buena, ofreciendo uvas de excelente calidad gracias a condiciones climáticas favorables, lo que resalta la calidad de sus notas florales y afrutadas. Ideal para quienes buscan un blanco sofisticado y lleno de matices.

Estilo Terra Vermella
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces, Platos especiados, Ahumados, Marisco

Sobre Terra Vermella

Terra Vermella es un vino blanco biodinámico elaborado por Ester Nin en el Pla de Manlleu, Barcelona con la variedad parellada y acogida por la D.O. Penedès (Cataluña).
 
Ester Nin inicia su carrera como enóloga en el Priorat con la ayuda de su compañera de estudios Sara Pérez de Mas Martinet. Tras trabajar para distintas bodegas en la zona, decide crear su propio proyecto junto a su pareja Carlos Ortiz. Aunque se encuentarn ubicados en Porrera, corazón del Priorato, deciden vinificar un antiguo viñedo de parellada que tiene la familia de Ester en el Pla de Manlleu, en el Penedès.
 
Terra Vermella procede de un viñedo de una hectárea plantado en un terreno arcilloso-calcáreo en el que la mezcla de arcilla roja y piedras produce un color muy peculiar. De ahí el nombre del vino Terra Vermella, que en catalán significa tierra roja.Se practica una agricultura biodinámica con tisanas de extractos de plantas y azufre mineral y teniendo en cuenta en cada proceso las fases lunares. 
 
En bodega las uvas de Terra Vermella son prensadas suavemente y el mosto obtenido fermenta con sus propias levaduras en barricas usadas de 225 litros. Allí permanece durante 8 meses con sus lías finas. Los remontados se realizan manualmente para evitar el uso de bombas mecánicas. 
 
Elaborado con una variedad poco usual en monovarietales, Terra Vermella es un sorprendente vino blanco con auténtica identidad mediterránea.
 
2021

Terra Vermella 2021 te envuelve en un maravilloso paseo por un jardín en flor. Con aromas dominantes de melocotón y albaricoque, te transporta a días soleados de primavera. En boca, este blanco ofrece una textura cremosa con una vibrante acidez que aporta frescura y viveza. Su paso es estructurado y elegante, revelando al final delicados toques minerales que añaden complejidad al conjunto. La añada 2021 de Terra Vermella ha sido especialmente buena, ofreciendo uvas de excelente calidad gracias a condiciones climáticas favorables, lo que resalta la calidad de sus notas florales y afrutadas. Ideal para quienes buscan un blanco sofisticado y lleno de matices.
2017

Terra Vermella 2017 es un vino blanco afrutado con aromas de fruta blanca y notas especiadas. En boca es mineral, fresco y elegante. Muestra una acidez brillante y un final largo y agradable.
2021
95 Parker
2020
94 Parker
2018
94 Parker
2017
94 Parker
2015
93 Parker

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Precio por litro: 75,40 €

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