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Protos 27

Protos 27

Homenaje a la primera añada que comercializó Protos, de Ribera del Duero
Protos 27
75 cl.
2022
Magnum
2022
91 Atkin
90 Suckling
95 Decanter
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Protos
Bodega Protos
Contiene sulfitos
100% Tinta del Pais
Variedades 100% Tinta del Pais
16.0
Servicio 16.0

Etiqueta electrónica

Notas de cata Protos 27 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 16 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella.

Protos 27 2022 es un vino que enamora a primera vista con su intenso color rojo picota y reflejos violáceos. La elegancia de este tinto se despliega en la nariz, ofreciendo un maravilloso perfume lleno de frutas rojas como frambuesas y moras, acompañado de sutiles toques lácteos y balsámicos que añaden frescura y originalidad. Al saborearlo, descubrirás su equilibrio perfecto, con una acidez refrescante y taninos dulces que culminan en un final prolongado y placentero. Es una opción recomendable por su complejidad y expresividad que lo hacen irresistible y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.

Estilo Protos 27
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas, Caza

Sobre Protos 27

Protos 27 es un vino con el que Protos homenaje a su primera añada comercializada en el 1927 y elaborado exclusivamente con la uva Tinta del País.

Protos, la primera bodega en instalarse en la DO. Ribera del Duero, ha tenido como objetivo desde sus inicios la producción de vinos de calidad, limitando por ejemplo los rendimientos para conseguir uva muy equilibrada o controlando y planificando la vendimia en función de las particularidades de cada una de sus parcelas. El viñedo de donde proceden las uvas para hacer el Protos 27 tiene más de 50 años.

En la vinificación de Protos 27 se vendimió manualmente para poder hacer una primera selección de racimos en el campo y se usaron cajas de 20kg con el fin de tratar la uva lo mejor posible. Posteriormente, los racimos estuvieron en cámaras de frío para preservar sus aromas y exaltar la fruta. Antes del trasiego y encubado los racimos pasaron por una mesa de selección donde se volvieron a coger tan solo los mejores. La fermentación de Protos 27 transcurrió a 25ºC en depósitos de 15.000 litros y posteriormente se hizo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Finalmente, el vino tuvo una crianza de 16 meses en esas barricas y pasó un año en botella antes de salir al mercado para que se acabara de afinar.


Protos 27 es un vino de corte clásico de la DO. Ribera del Duero, complejo y armónico.

2022

Protos 27 2022 es un vino que enamora a primera vista con su intenso color rojo picota y reflejos violáceos. La elegancia de este tinto se despliega en la nariz, ofreciendo un maravilloso perfume lleno de frutas rojas como frambuesas y moras, acompañado de sutiles toques lácteos y balsámicos que añaden frescura y originalidad. Al saborearlo, descubrirás su equilibrio perfecto, con una acidez refrescante y taninos dulces que culminan en un final prolongado y placentero. Es una opción recomendable por su complejidad y expresividad que lo hacen irresistible y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
2021

Protos 27 2021 se viste de rojo picota intenso con destellos morados, prometiendo vitalidad y brillo. En nariz, despliega un abanico de aromas donde la fruta madura, tanto roja de cerezas y fresas, como negra de moras, se entrelaza con sutiles especias y un toque ahumado. Al probarlo, su equilibrio seduce al instante; los taninos suaves y una acidez bien integrada conducen a un final persistente y satisfactorio. .
2020

Protos 27 2020 se presenta como un vino tinto de carácter elegante. Su brillo invita a descubrir aromas de cerezas y moras maduras entrelazados con sutiles toques de vainilla y pimienta. En boca, revela una estructura sólida pero accesible, con un paso que combina volumen y una acidez refrescante. Los sabores de frutas rojas y negras se hacen presentes, mientras que los taninos maduros ofrecen una textura suave que perdura. Un vino concentrado que muestra equilibrio y finura.
2015 Protos 27 tiene aromas a fruta fresca y es complejo, balsámico y elegante. En él la fruta y los aromas terciarios que provienen de la barrica se han integrado perfectamente. En boca es potente y concentrado, equilibrado y persistente.
2022
90 Suckling
2021
95 Peñín
91 Suckling
2020
92 Suckling
2019
92 Suckling
2018
94 Peñín
2017
94 Peñín
93 Suckling
2016
95 Peñín
2015
89 Parker
95 Peñín
2014
90 Parker
94 Peñín
90 Suckling

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23,40 € IVA inc.
Precio por litro: 31,20 €

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