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Quintarelli Primofiore

Quintarelli Primofiore

Un tinto con cuerpo al que no se le puede poner precio
Quintarelli Primofiore
75 cl.
2023
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Véneto
Zona de elaboración Véneto
IGP Veneto
Denominación de origen IGP Veneto
Giuseppe Quintarelli
Bodega Giuseppe Quintarelli
Contiene sulfitos
25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
Variedades 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Quintarelli Primofiore 2023

Vino tinto Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de roble.

Estilo Quintarelli Primofiore
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Carnes blancas, Quesos blandos

Sobre Quintarelli Primofiore

Si se habla de Giuseeppe Quintarelli hay que hacerlo a otro nivel. Y es que, después de 60 años al frente de la bodega familiar, Giusseppe consiguió convertir sus 11 hectáreas de viñedo en algo grande. Situada en Negrar, una de las zonas más importante en  pleno corazón de Valpolicella Classico (en el norte de Italia), este viticultor descubrió que más allá de los tintos frescos y fluidos que se hacían en la región podía elaborar grandes vinos, con mayor cuerpo y estructura. Hoy, la bodega se encuentra en manos de su su hija Fiorenza, su yerno Giampaolo y sus nietos, pero la filosofía sigue siendo la misma, elaborando vinos como Quintarelli Primofiore.

Quintarelli Primofiore es un tinto amarone, elaborado bajo la I.G.P. Veneto, donde Italia y Francia se mezclan a partes iguales: la corvina y la corvinone, por un lado; la cabernet sauvignon y la cabernet franc por otro. Todas estas variedades crecen en la zona oeste del Véneto, donde se sitúan los mejores terroir sobre suelos calcáreos -de origen volcánico, ricos en minerales y muy fértiles-, y bajo inviernos fríos y veranos calurosos y húmedos.

Tras un cuidado minucioso, la uva se vendimia y se deja secar durante un mes en cajas de madera. Este procedimiento, que se conoce como appassimento, tiene como objetivo secar la uva y aumentar el contenido de azúcar antes de comenzar la fermentación. Tras el prensado, Quintarelli Primofiore se coloca en los depósitos de fermentación donde las levaduras lo convertirán en vino a través de la fermentación alcohólica. Una vez acabado este proceso, Quintarelli Primofiore tendrá una crianza de un año en barricas de roble de Eslavonia.

En 2019 los Amarone de la Valpolicella se situaron como los segundos vinos más caros de Italia (tan sólo superados por los Brunello de Montalcino), pero hay que tener por seguro que un tinto como este no tiene precio. ¿Quién puede ponerle coste a tal placer?

2022

Quintarelli Primofiore 2022 es un vino tinto que se destaca por su elegancia y frescura, logradas a través de una maduración perfecta. En nariz, una mezcla cautivadora de notas mentoladas, violetas y frutos rojos, con un fondo herbáceo y terroso. En boca, es jugoso y suave, con una frescura que se mantiene a lo largo de su madurez. Su equilibrio y cuerpo medio lo convierten en un vino delicioso que ofrece una experiencia que cautiva en cada sorbo.
2021

Quintarelli Primofiore 2021 nos seduce con un ramillete de aromas donde la violeta y la cereza negra se entrelazan con la frescura de frutos rojos. Al degustarlo, esos mismos tonos frutales se mezclan con un toque dulce y especiado que acaricia el paladar, mientras sutiles matices de hierbas y tierra añaden profundidad. Quintarelli Primofiore 2021 es un vino tinto joven que se revela suave y fresco, con una salinidad que invita al siguiente sorbo, manteniendo un balance armónico y una presencia concentrada.
2019

Quintarelli Primofiore 2019 es un tinto concentrado, de color rojo rubí profundo. En nariz es vibrante, con notas florales (violetas), afrutadas (cerezas negras, bayas rojas). En boca es goloso y dulce, con especias y notas herbáceas. Suave y fresco, de cuerpo medio y bien equilibrado.
2019
91 Parker

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