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Rara Avis Albarín

Rara Avis Albarín

Un blanco fuera de serie
Rara Avis Albarín
75 cl.
2018
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
VT Castilla-León
Denominación de origen VT Castilla-León
Raúl Pérez
Bodega Raúl Pérez
Contiene sulfitos
100% Albarín
Variedades 100% Albarín
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Rara Avis Albarín 2018

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Estilo Rara Avis Albarín
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ahumados, Marisco, Arroces

Sobre Rara Avis Albarín

Rara Avis Albarín es un vino blanco con barrica elaborado por Raúl Pérez con la variedad albarín en Castilla y León.

Nacido en el Bierzo Raúl Pérez, uno de los viticultores españoles más aclamados en los últimos tiempos, conoce como nadie este territorio vitivinícola. Sin embargo no se casa con ninguna región en concreto. Elabora vinos allá donde encuentra terroirs excepcionales para elaborar vinos con una personalidad única.

Rara Avis Albarín procede de unos viñedos viejos de entre 70 y 90 años plantados en suelos arcillo-calcáreos. Se practica una agricultura respetuosa para mantener el equilibrio natural del terroir y cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente.

En bodega, las uvas de Rara Avis Albarín son despalilladas y prensadas suavemente y el mosto obtenido pasa a vinificar en tinos de roble. Fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas sin control de temperatura. Finalmente el vino envejece durante 18 meses en fudres de roble francés de 5 años.

Con un nombre que tiene como significado “algo excepcional” Raúl Pérez bautiza este monovarietal de albarín. Rara Avis Albarín es un vino difícil de encontrar pero fácil de maravillar. Un blanco fuera de serie.

2013 Rara Avis Albarín 2013 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca madura, notas de monte bajo y toques minerales. En boca es sabroso, crujiente y muy refrescante. Muestra una acidez brillante y un sabroso gusto frutal.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 50,33 €

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