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Sommos Crianza

Sommos Crianza

Moderno, intenso y persistente
Sommos Crianza
75 cl.
2023
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Aragón
Zona de elaboración Aragón
DO Somontano
Denominación de origen DO Somontano
Bodega Sommos
Bodega Bodega Sommos
Contiene sulfitos
80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
Variedades 80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Sommos Crianza 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 6 meses en barricas de roble francés.

Sommos Crianza 2023 es un vino tinto que se presenta con aromas de ciruela jugosa y guinda negra, salpicadas de un guiño picante de clavo y pimienta negra, como si te susurrara “atrévete a probarme”. En la boca se nota la estructura del cabernet sauvignon, pero con taninos suaves que acarician y no empujan, acompañados de un recuerdo cálido de barrica. La fruta se mantiene viva y la potencia elegante del cabernet invita a sentarse, copa en mano, mientras la conversación fluye, el sol se filtra por la ventana y el momento se siente tan cercano como cómodo.
Estilo Sommos Crianza
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Quesos blandos, Arroces

Sobre Sommos Crianza

Sommos Crianza es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Bodega Sommos con las variedades tintas cabernet sauvignon y syrah en la denominación D.O. Somontano, en Aragón (España).
 
Bodega Sommos es uno de los proyectos vitivinícolas más ambiciosos que existen hoy en día con un edificio de nueva construcción que se ha descrito como  “Una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino”. Una construcción de formas geométricas con acabados de acero y cristal y muy bien integrada en las 355 hectáreas de viñedos que tiene la propiedad. Alta tecnología al servicio de la calidad.
 
Sommos Crianza procede de un viñedo ubicado en la Finca de Montesa sobre sobre suelos franco-arenosos de bajo contenido en materia orgánica. Se practica una agricultura tradicional con una producción media de 4.500 kg/ha. La vendimia es mecánica, de noche, para que la uva se traslade a bodega en las mejores condiciones. 
 
Una vez en bodega, las uvas de Sommos Crianza pasan por mesa de selección y el encubado se realiza por gravedad. La fermentación se realiza a temperatura entre 26º y 28º, seguido de una maceración en torno a 15 días para el cabernet y 5 días para el syrah. Después la fermentación maloláctica se desarrolla en depósitos de cemento y envejece en barricas de roble francés durante un periodo de 6 meses. Finalmente se lleva a cabo el ensamblaje final de las distintas variedades.
 
Sommos Crianza es un vino tinto de estilo moderno, intenso y persistente. Un tinto de la D.O. Somontano que aúna vanguardia y tradición. 
 
2023
Sommos Crianza 2023 es un vino tinto que se presenta con aromas de ciruela jugosa y guinda negra, salpicadas de un guiño picante de clavo y pimienta negra, como si te susurrara “atrévete a probarme”. En la boca se nota la estructura del cabernet sauvignon, pero con taninos suaves que acarician y no empujan, acompañados de un recuerdo cálido de barrica. La fruta se mantiene viva y la potencia elegante del cabernet invita a sentarse, copa en mano, mientras la conversación fluye, el sol se filtra por la ventana y el momento se siente tan cercano como cómodo.
2022

Sommos Crianza 2022 impresiona desde el primer vistazo con su profundo color rojo cereza y matices violáceos. En nariz, la experiencia es una delicia: las notas de ciruela y guinda negra revelan su lado frutal, mientras que el toque especiado de clavo y pimienta aporta complejidad. Al degustarlo, el vino muestra la potencia y estructura que el Cabernet Sauvignon le brinda, equilibrándose maravillosamente con taninos dulces y redondos. Esta estructura se suaviza gracias a su paso por barrica, creando una sensación sedosa en boca.
2017 Sommos Crianza 2017 es un vino tinto concentrado con aromas de fruta madura negra, notas especiadas de pimienta negra y sutiles toques de madera. En boca es potente, intenso y estructurado. Un vino con taninos dulces y redondos y un final largo y persistente.

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Precio por litro: 11,73 €

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