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Timo Mayer Close Planted

Timo Mayer Close Planted

Un 'best seller' del australiano valle del Yara
Timo Mayer Close Planted
75 cl.
2023
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Melbourne
Zona de elaboración Melbourne
Yarra Valley
Denominación de origen Yarra Valley
Timo Mayer
Bodega Timo Mayer
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Timo Mayer Close Planted 2023

Vino tinto Envejecido en madera . 11 meses en foudres.

Timo Mayer Close Planted 2023 es una joya de pinot noir que deslumbra con su perfil afrutado y delicado. En nariz, se destacan las cerezas maduras, acompañadas de suaves especias que aportan profundidad. En boca, su acidez perfectamente equilibrada resalta la frescura y el toque brillante del final, dejando una sensación elegante y persistente. Un vino sofisticado y armonioso, ideal para quienes buscan una experiencia sublime y única en cada sorbo.
 
Estilo Timo Mayer Close Planted
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas

Sobre Timo Mayer Close Planted

Si hay algún vino del valle de Yarra que sea verdaderamente codiciado, ese es Timo Mayer Close Planted.

La expresión máxima de la pinot noir —que algunos llegan a denominar como salvaje— es el principal motivo por el que los consumidores y amantes del vino corren a hacerse con una botella en su lanzamiento. El artífice de esta magia es Timo Mayer, el enólogo alemán afincado en Australia, concretamente en la región de Victoria (en Melbourne).

Desde que llegó allí con Rhonda Ferguson (su mujer) hace unos 20 años este viticultor ha conseguido renovar la tradición vitivinícola de esta región, elaborando vinos con la mínima intervención, consciente de que la calidad se consigue en el campo (y no en bodega). En concreto la pinot noir crece en una pequeña finca —a 8 Km al sur de Healesville—, donde las cepas tienen que competir por los recursos con otras plantas, dando uvas de gran calidad y potencia. Evidentemente, y para salvaguardar estos estándares, la vendimia se realiza a mano.

En cuanto a la vinificación, Timo Mayer Close Planted fermenta con racimos enteros (raspón incluído) en tinas abiertas y pasará 11 meses de crianza en fudres usados.

2023
Timo Mayer Close Planted 2023 es una joya de pinot noir que deslumbra con su perfil afrutado y delicado. En nariz, se destacan las cerezas maduras, acompañadas de suaves especias que aportan profundidad. En boca, su acidez perfectamente equilibrada resalta la frescura y el toque brillante del final, dejando una sensación elegante y persistente. Un vino sofisticado y armonioso, ideal para quienes buscan una experiencia sublime y única en cada sorbo.
 
2021

Timo Mayer Close Planted 2021 aparece con un encanto juvenil con sutiles toques especiados. En nariz, se revelan aromas de cerezas frescas y frambuesas, entrelazados con un ligero aroma a pimienta negra. En boca, su fluidez y frescura capturan los sentidos, mostrando una estructura elegante y un final persistente. Este vino tinto, vibrante y lleno de vida, es un reflejo de su terruño y de la pasión por la viticultura artesanal.
2020

Timo Mayer Close Planted 2020 es un tinto fluído. En nariz es frutal, con notas de cerezas y frutas maduras. En boca es especiado, con notas de frutos rojos y maduros. Taninos frescos y firmes. Final carnoso y sabroso.

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