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Natural
Vinas Mora Kaamen III

Vinas Mora Kaamen III

Vino del mar con alma croata
Natural
Vinas Mora Kaamen III
75 cl.
2022
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Dalmatia
Zona de elaboración Dalmatia
Primošten
Denominación de origen Primošten
Vinas Mora
Bodega Vinas Mora
100% Babić
Variedades 100% Babić
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Vinas Mora Kaamen III 2022

Vino tinto Envejecido en madera Natural y . 12 meses en barricas de roble neutro.

Vinas Mora Kaamen III 2022 es un vino que irradia personalidad desde el primer momento en que te sirves una copa. Su color rojo cereza intenso atrae miradas, y al acercar la nariz, se perciben con claridad frutas negras como arándanos y grosellas negras, complementadas por un toque de tierra húmeda y un intrigante matiz salino. Al probarlo, revela un carácter vibrante, rico en texturas debido a sus taninos rugosos, que añaden una deliciosa complejidad. La añada 2022 se distingue por su frescura natural, lo que convierte a este vino en una excelente elección para aquellos que valoran la vivacidad y profundidad en cada sorbo.
Estilo Vinas Mora Kaamen III
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza, Embutidos, Quesos curados, Hamburguesas

Sobre Vinas Mora Kaamen III

Vinas Mora se ha consolidado como un referente de los vinos de mínima intervención en Croacia, pero su historia comenzó con un propósito muy claro: salvar la cooperativa de viticultores cerca de Split, en Primošten, que estaba al borde del cierre. El auge turístico y el abandono progresivo de la agricultura dificultaban la inversión en viticultura, lo que encendió la alarma en el sommelier y distribuidor de vinos en Nueva York, Kreso Petreković, quien junto a Niko Dukan decidió actuar para preservar este precioso legado.

Bajo la expresión "Vinos del mar", se captura la esencia de esta cooperativa situada entre áridas rocas calizas, a solo unos metros sobre el nivel del mar. En este terroir único se elaboran vinos con una frescura vibrante y un carácter salino, capaces de competir con los mejores del mundo.

Uno de sus vinos estrella es Vinas Mora Kaamen III, elaborado con la variedad de uva babić, procedente de cepas centenarias ubicadas en zonas montañosas y con una producción muy limitada. El cultivo es y la cosecha se realiza a mano, respetando al máximo el terruño.

En bodega, tras una fermentación con los hollejos durante 5 a 6 días, el 40% del vino envejece en barricas de roble usadas, mientras que el resto permanece en tanques de acero inoxidable. Antes del embotellado, ambos componentes se ensamblan, logrando un equilibrio único entre frescura, mineralidad y complejidad. Finalmente, se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos, respetando al máximo la pureza del vino.

Vinas Mora Kaamen III — cuyo nombre significa "piedra" — forma parte de una trilogía que representa a la perfección la filosofía de trabajo de Kreso Petreković: vinos honestos, de mínima intervención, que expresan con autenticidad el terroir y la tradición croata.


 

2022 Vinas Mora Kaamen III 2022 es un vino que irradia personalidad desde el primer momento en que te sirves una copa. Su color rojo cereza intenso atrae miradas, y al acercar la nariz, se perciben con claridad frutas negras como arándanos y grosellas negras, complementadas por un toque de tierra húmeda y un intrigante matiz salino. Al probarlo, revela un carácter vibrante, rico en texturas debido a sus taninos rugosos, que añaden una deliciosa complejidad. La añada 2022 se distingue por su frescura natural, lo que convierte a este vino en una excelente elección para aquellos que valoran la vivacidad y profundidad en cada sorbo.
2021

Vinas Mora Kaamen III 2021 resalta por su carácter elegante y complejo. Al abrirlo, te envuelven intensas notas de moras y ciruelas maduras, que se mezclan con un matiz ligeramente salino. Al beberlo, se percibe su vibrante acidez, que se balancea perfectamente con un cuerpo robusto. Cada sorbo deja un rastro persistente de frutos negros, sumergiéndose en un final largo y intrigante. La añada 2021 ha brindado a este vino una expresión formidable de la uva babić, que destaca tanto por su intensidad como por su fiel representación del terroir, convirtiéndolo en una opción excepcional para quienes buscan vinos con gran personalidad y estructura.

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