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Decántalo
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Vegano
Natural
Vino di Anna Don Alfio Qvevri

Vino di Anna Don Alfio Qvevri

Tinto del Etna elaborado en qvevri georgianos
Vegano
Natural
Vino di Anna Don Alfio Qvevri
75 cl.
2020
92 Decántalo
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
Vino da Tavola
Denominación de origen Vino da Tavola
Vino di Anna
Bodega Vino di Anna
100% Nerello Mascalese
Variedades 100% Nerello Mascalese
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Vino di Anna Don Alfio Qvevri 2020

Vino tinto Envejecido en arcilla Natural y Vegano.

Estilo Vino di Anna Don Alfio Qvevri
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Vino di Anna Don Alfio Qvevri

Vino di Anna Don Alfio Qvevri es un vino tinto natural de Nerello Mascalese y un poquito de Alicante y Nerello Cappuccio elaborado por la bodega Vino di Anna, de Sicilia.

Vino di Anna es una pequeña bodega familiar ubicada en la cara norte del Etna, en Sicilia. Produce vinos naturales desde hace más de 10 años. Cultiva sus pequeñas parcelas de viñas viejas de 60 a 100 años en biodinámico y . Los viñedos se encuentran de entre 760 a 1200 metros sobre el nivel del mar. Elabora siguiendo los principios de la mínima intervención, fermentando con levaduras indígenas, sin aditivos enológicos, ni clarificación o filtración y utiliza muy poco o nada de sulfuroso.

Las parcelas de viñedo del Vino di Anna Don Alfio Qvevri se cultivan en y se encuentran en la cara norte del Etna entre 800 y 950 metros sobre el nivel del mar.

La uva del Vino di Anna Don Alfio Qvevri se vendimia manualmente y se fermentan en qvevri georgianos, ánforas de terracota enterradas en el suelo que se usan para elaborar vino. Los racimos se despalillan manualmente y el mosto fermenta con levaduras autóctonas y macera con los hollejos durante un período de 2 a 4 meses. Después de prensar el vino se vuelve a al qvevri hasta septiembre del año que viene. No se clarifica ni filtra ni agrega SO2 antes de embotellar.

Vino di Anna Don Alfio Qvevri es un vino tinto natural del Etna elaborado elaborado con qvervri georgianos, ánforas de barro enterradas en el suelo.

2017

Vino di Anna Don Alfio Qvevri 2017 es un vino muy original. En nariz aparece la manzana, los toques minerales, la mora fresca y las frutas azules. En boca es concentrado y vivo.
2014 Vino di Anna Don Alfio Qvevri 2014 es un vino floral y expresivo, con una fina estructura y un buen postgusto. Nos aporta aromas y sabores de cerezas y de flores acompañados de una boca tensa, compleja y larga.

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