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Yllera Verdejo Vendimia Nocturna
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Notas de cata Yllera Verdejo 2025
Vino blanco Joven.
Yllera Verdejo 2025 se presenta con un atractivo tono amarillo pajizo. Al acercarlo a la nariz, revela una fragancia fresca y seductora con notas de manzana verde, pera jugosa y un toque cítrico que recuerda al limón. En boca es vibrante y refrescante, dejando una sensación de suavidad y ligereza. Su carácter frutal es destacado, con un equilibrio perfecto entre acidez y sabor, lo que lo hace muy amigable para disfrutar solo o acompañado. Es una opción recomendable por su frescura y su perfil aromático brillante, ideal para quienes buscan explorar vinos blancos frescos y sin complicaciones.
| Joven |
|
Barrica | |
| Ligero |
|
Cuerpo | |
| Poco Aromático |
|
Muy aromático | |
Sobre Yllera Verdejo Vendimia Nocturna
Yllera Verdejo Vendimia Nocturna es un vino de Rueda elaborado por Bodegas Grupo Yllera. Esta bodega se encuentra en el pueblo de Rueda (Valladolid).
Yllera Verdejo Vendimia Nocturna es, como su nombre sugiere, un monovarietal de Verdejo. Las uvas proceden de viñedos de entre 10 y 40 años de edad ubicados en la finca La Capitana. La vendimia de la uva se realiza a máquina y durante la noche, para evitar así oxidaciones debido a las altas temperaturas de la región.
Para su elaboración se realiza un despalillado y estrujado seguidos de una maceración en frío del mosto con las pieles.
Posteriormente, tras un ligero prensado en prensa neumática, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 17ºC. Finalmente, antes de su embotellado el vino se clarifica y sigue un tratamiento de frío.
| 2025 | Yllera Verdejo 2025 se presenta con un atractivo tono amarillo pajizo. Al acercarlo a la nariz, revela una fragancia fresca y seductora con notas de manzana verde, pera jugosa y un toque cítrico que recuerda al limón. En boca es vibrante y refrescante, dejando una sensación de suavidad y ligereza. Su carácter frutal es destacado, con un equilibrio perfecto entre acidez y sabor, lo que lo hace muy amigable para disfrutar solo o acompañado. Es una opción recomendable por su frescura y su perfil aromático brillante, ideal para quienes buscan explorar vinos blancos frescos y sin complicaciones. |
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| 2024 | Yllera Verdejo 2024 es un vino que brilla con un color amarillo pajizo iluminado por reflejos verdosos. En nariz, despliega una complejidad aromática que te envuelve con notas de frutas como pera, manzana verde y cítricos como ralladura de limón y pomelo, además de un sutil toque anisado. En boca, se revela elegante y con presencia, ofreciendo un cuerpo bien definido que culmina en un agradable amargor típico de la uva verdejo. Este vino es perfecto para quienes buscan una opción fresca y aromática, con un equilibrio notable entre sus componentes frutales y su estructura en boca. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión donde se busque un vino vivaz y refrescante. | |
| 2023 | Yllera Verdejo 2023 se presenta como un vino blanco fresco y accesible, ideal para quienes buscan una bebida jovial y refrescante. En nariz, despliega un abanico de aromas que incluyen crujiente manzana verde, vivaces cítricos y exuberantes frutas tropicales, entrelazados con delicadas notas de flores blancas y un toque sutil de hierbas aromáticas y hinojo. En boca, su buena acidez ofrece un equilibrio perfecto, resultando en un trago ligero y agradable, con un final limpio y persistente. |
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| 2021 | Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2021 es un vino blanco aromático con fragancias intensas de fruta blanca, notas cítricas y toques anisados. En boca es elegante, untuoso y fresco. Un vino con cuerpo y extracto y un final amargo típico de la variedad. |
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| 2014 | Muy fresco y agradable. Su paso es sedoso y tiene una acidez muy bien equilibrada. Deja finas sensaciones afrutadas y tiene un retrogusto algo amargo. Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Franco y sencillo. Aromas de fruta blanca y cítrica combinados con notas herbáceas y mentoladas. |
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| 2025 |
92
Parker
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| 2024 |
91+
Parker
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| 2023 |
90
Parker
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| 2022 |
89
Parker
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