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Allegrini Palazzo della Torre

Allegrini Palazzo della Torre

Un tinto italiano emblemático
Allegrini Palazzo della Torre
75 cl.
2023
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Véneto
Zona de elaboración Véneto
IGT Veronese
Denominación de origen IGT Veronese
Allegrini
Bodega Allegrini
Contiene sulfitos
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Sangiovese
Variedades 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Sangiovese
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Allegrini Palazzo della Torre 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 15 meses en barricas de roble francés y 7 meses en botella.

Allegrini Palazzo della Torre 2023 es una joya italiana que cautiva desde el primer instante. Su color rojo rubí brillante invita a descubrir un abanico de aromas que se despliegan con elegancia en la nariz: se perciben notas de cerezas maduras y ciruelas negras, acompañadas de un sutil toque de regaliz y especias dulces. Al saborearlo, su textura aterciopelada y su cuerpo medio hacen que cada sorbo sea un placer. Los taninos suaves y bien integrados resaltan los tonos frutales, dejando un final largo y equilibrado. Este vino es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una armoniosa unión entre intensidad frutal y complejidad.

Estilo Allegrini Palazzo della Torre
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Arroces, Carnes blancas, Risottos, Pasta, Quesos blandos

Sobre Allegrini Palazzo della Torre

Allegrini Palazzo della Torre, un vino emblemático de la bodega Allegrini, nace de la combinación entre tradición y maestría. Elaborado en el corazón de la Valpolicella (en Véneto) este  tinto es la mejor muestra de un vino con cuerpo, profundidad y una elegancia única, convirtiéndolo en uno de los más admirados y una verdadera joya de esta zona.

El proceso comienza en septiembre, con la vendimia, cuando se recogen las uvas del viñedo cercano a Villa della Torre, un complejo enoturístico adquirido en 2008 por Marilisa Allegrini, en Fumane, en pleno corazón del Valpolicella Classica (a 20 Km del centro de Verona).  De lo recogido en el campo, una parte irá directa a la bodega (donde se prensará y fermentará para obtener el vino base); otra parte irá a los secaderos, donde la uva pasará entre tres y cuatro meses pasificándose. Este proceso, conocido como appassimento, es típico en la zona y tiene como fin aumentar la concentración de azúcares en la uva. Tradicionalmente, esta tarea se realizaba en los desvanes y cobertizos particulares. Actualmente, los volúmenes de producción de las grandes empresas llevan a elaboraciones mucho más despersonalizadas y en grandes cantidades.

Los meses pasarán hasta enero, cuando llegue el momento en el que las uvas que han sido secadas se prensarán y fermentarán con sus hollejos. De esta fermentación, saldrá otra segunda partida de vino, que será envejecido. No obstante, lejos de terminar, el proceso continúa. Y aquí es cuando llega lo interesante del asunto: a los hollejos y pieles del segundo vino -que aún contienen azúcares residuales- se le añadirá el vino base (el que fermentó primero) y con esto se conseguirá Allegrini Palazzo della Torre, un vino emblemático que ha dado fama internacional a Allegrini.

Cada botella de Allegrini Palazzo della Torre es más que un vino; es una experiencia que captura la esencia de Valpolicella, la historia de su tierra y la pasión de quienes lo elaboran. Un lujo para el paladar y un referente indiscutible de la bodega Allegrini, que ha sabido convertir la tradición en un vino que conquista. 

2023

Allegrini Palazzo della Torre 2023 es una joya italiana que cautiva desde el primer instante. Su color rojo rubí brillante invita a descubrir un abanico de aromas que se despliegan con elegancia en la nariz: se perciben notas de cerezas maduras y ciruelas negras, acompañadas de un sutil toque de regaliz y especias dulces. Al saborearlo, su textura aterciopelada y su cuerpo medio hacen que cada sorbo sea un placer. Los taninos suaves y bien integrados resaltan los tonos frutales, dejando un final largo y equilibrado. Este vino es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una armoniosa unión entre intensidad frutal y complejidad.
2022

Allegrini Palazzo della Torre 2022 presenta un elegante color rojo rubí con reflejos violáceos. Al acercarlo a la nariz, surgen aromas de pasas jugosas, suaves toques de vainilla y un fondo especiado con notas de pimienta negra, clavo y canela. En boca, se percibe su textura aterciopelada, con taninos suaves que acarician el paladar. El final es largo y persistente, dejando un recuerdo concentrado y refinado, ideal para quienes buscan un vino tinto equilibrado y sofisticado.

2021

Allegrini Palazzo della Torre 2021 se presenta con una nariz elegante y expresiva, donde destacan las notas de frutos rojos como cerezas y frambuesas, acompañadas de recuerdos herbáceos y un toque sutil de especias, junto a apuntes de vainilla. En boca, ofrece una textura muy agradable con un sabor ligeramente dulce. Sus taninos son pulidos, lo que aporta suavidad, y su final es largo y envolvente, dejando una sensación de profundidad y concentración.                      
2020

Allegrini Palazzo della Torre 2020 despliega aromas donde la vainilla se entrelaza con especias como la pimienta negra y el clavo, sumando un toque dulzón de pasas. En nariz, se perciben frutas maduras que recuerdan a cerezas y ciruelas. Al degustarlo, su paso por boca es suave y aterciopelado, revelando una estructura sólida pero accesible. Este tinto elegante y armonioso ofrece una concentración de sabores que se despliegan con gracia en el paladar.
2018

Allegrini Palazzo della Torre 2018 es un tinto profundo y de peso, concentrado, muy rico, con una estructura y un aroma muy especial. De color rojo, de capa alta y denso, en nariz es muy elegante con un claro y evidente predominio de las uvas pasas que se combinan con la cereza negra, algarroba, higos, café y nuez moscada. En boca es amplio y aterciopelado, armonioso con cuerpo. Final largo y persistente.
2022
92 Suckling
2020
95 Suckling
90 Parker
2018
93 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 21,00 €

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