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Biodinámico
Vegano
Natural
Antoine Lienhardt Gevrey-Chambertin

Antoine Lienhardt Gevrey-Chambertin

Un Borgoña que emana vitalidad
Biodinámico
Vegano
Natural
Antoine Lienhardt Gevrey-Chambertin
75 cl.
2023
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Denominación de origen AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Domaine Antoine Lienhardt
Bodega Domaine Antoine Lienhardt
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Antoine Lienhardt Gevrey-Chambertin 2023

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural, y Vegano. 16 meses en barrica de roble francés usada.

Estilo Antoine Lienhardt Gevrey-Chambertin
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas

Sobre Antoine Lienhardt Gevrey-Chambertin

Antoine Lienhardt Gevrey-Chambertin es un vino tinto natural elaborado por Domaine Antoine Lienhardt con la variedad pinot noir en AOC Gevrey-Chambertin/Côte-d'Or, en Borgoña.
 
Cuando Antoine Lienhardt se hace cargo de los viñedos de su abuelo en la población de Comblanchien, en Côte de Nuits, piensa que están enormemente infravalorados y tiene la certeza que si cultiva sus viñas y elabora sus vinos como si fueran Grand Crus, puede producir vinos que superen la reputación de la denominación. Los resultados no se hacen esperar y un año después su bodega se convierte en todo un referente de vinos naturales de Borgoña. 
 
Antoine Lienhardt Gevrey-Chambertin proviene de cepas viejas de 50-60 años plantadas en suelos arcillosos y calizos y son cultivadas bajo preceptos ecológicos y biodinámicos. Se limita al máximo los rendimientos y los suelos se trabajan con un caballo y un arado. La vendimia es manual y se clasifican los racimos en el viñedo. 
 
Los racimos enteros de Antoine Lienhardt Gevrey-Chambertin pasan por maceraciones suaves y sin extracciones exageradas. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y sin azufre en depósitos de acero inoxidable. Después el vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés, de las cuales un muy pequeño porcentaje son nuevas. Finalmente se embotella sin clarificar, ni filtrar.
 
Antoine Lienhardt Gevrey-Chambertin es un bonito ejemplo del gran trabajo sin sulfitos que elabora Lienhardt en sus viñedos de Côte de Nuits. Un vino con impulso y lleno de energía que está llamando la atención de los amantes de los vinos de Borgoña sin sulfitos. 
 
2019
Antoine Lienhardt Gevrey-Chambertin 2019 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja y notas de flores silvestres. En boca es jugoso, afrutado y enérgico. Un vino que tiene una acidez muy brillante, unos taninos marcados y un final muy persistente. Muestra una evolución positiva durante 20 años.
 

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Precio por litro: 141,27 €

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