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Natural
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto

La expresión más genuina del desierto de las Bardenas Reales
Natural
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto
75 cl.
2023
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Navarra
Zona de elaboración Navarra
Azul y Garanza
Bodega Azul y Garanza
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2023

Vino tinto Envejecido en arcilla Natural y . 6 meses en ánforas y barricas.

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2023 celebra la frescura y la libertad en cada trago. En nariz despliega un juego vibrante de frutos rojos silvestres —moras, frambuesas y cerezas— con toques de hierbas mediterráneas y un leve susurro especiado y cítrico que le da profundidad. En boca es ágil, jugoso y equilibrado, con taninos suaves que envuelven el paladar sin imponerse. Su carácter franco y natural invita a dejarse llevar, como una caminata entre viñedos al atardecer, ligera pero llena de matices.

Estilo Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Risottos, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo, Carnes blancas, Legumbres

Sobre Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto

"Algunos se han apresurado a concluir que el hombre es naturalmente cruel y que hay necesidad de organización para dulcificarlo, cuando nada hay tan dulce como él en su estado primitivo, cuando la naturaleza lo ha colocado a igual distancia de la estupidez de los brutos y de las luces funestas del hombre civilizado” Con estas palabras escritas por el filósofo Rousseau en 1755 construyó el mito del “Buen Salvaje”, una ideología que describe a las personas que viven en un estado de naturaleza, es decir, fuera de la influencia de la civilización o la sociedad moderna, como seres inocentes, pacíficos, felices y en armonía con la naturaleza. Del mismo modo, el equipo de Azul y Garanza idealiza la naturaleza en su estado primitivo en su línea de vinos Naturaleza Salvaje. Producciones que buscan capturar la esencia más pura y auténtica de la uva y el terruño, minimizando la intervención humana en el proceso de vinificación y cuyo objetivo se basa en reproducir la esencia más salvaje de la naturaleza.

Ubicados en el pueblo navarro de Carcastillo (Navarra), en el área de influencia de las Bardenas Reales, el desierto más grande de Europa, nos descubren una región poco explorada en donde el paisaje árido, el clima seco y el gran contraste de temperatura entre el día y la noche, proporcionan uvas con alta concentración y un equilibrio perfecto. Y la mejor manera de descubrírnoslo es a través de este Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto, un vino tinto en donde la naturaleza actúa libremente. Fruto de unos viñedos de más de 100 años de garnacha plantadas sobre suelo arcilloso-calcáreo, se cultivan a través de agricultura regenerativa, un método que se centra en restaurar la salud del suelo, promover la biodiversidad y mitigar el cambio climático mediante prácticas agrícolas sostenibles. La vendimia es manual y las uvas seleccionadas se trasladan inmediatamente a la bodega. Allí la vinificación se lleva con mínima intervención. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y, después, el vino permanece durante 6 meses en barricas de 500 l y ánforas.

Inspirándose en la belleza y la riqueza del paisaje que el desierto de las Bardenas Reales les brinda, Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto es la expresión más genuina de la manera de trabajar y de pensar de este joven y talentoso trío de viticultores que forman Azul y Garanza. Auténtica seña de su identidad que, como abogan ellos mismos, “la naturaleza es salvaje o no es”.


 

2023

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2023 celebra la frescura y la libertad en cada trago. En nariz despliega un juego vibrante de frutos rojos silvestres —moras, frambuesas y cerezas— con toques de hierbas mediterráneas y un leve susurro especiado y cítrico que le da profundidad. En boca es ágil, jugoso y equilibrado, con taninos suaves que envuelven el paladar sin imponerse. Su carácter franco y natural invita a dejarse llevar, como una caminata entre viñedos al atardecer, ligera pero llena de matices.
2022

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2022 presenta un perfil afrutado y ligero. En nariz, destacan los aromas de albaricoque, melocotón, manzana y naranja sanguínea, acompañados de notas frescas de azahar, menta y romero. En boca, se siente un vino redondo, con cuerpo y una agradable longitud. Su frescura y pureza transmiten una sensación de calma, convirtiéndolo en una opción ideal para quienes buscan un vino tinto fácil de disfrutar y lleno de carácter.                      
2021

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2021 se despliega en el paladar con la frescura de la juventud, ofreciendo un trago ligero pero repleto de vida. Al acercarlo a la nariz, se desatan aromas de moras, frambuesas y fresas silvestres, entrelazados con sutiles especias como canela y clavo que aportan una calidez terrosa. En boca, sus taninos son suaves y redondeados, lo que hace de este vino una opción fácil de beber en cualquier momento.

 

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Precio por litro: 18,60 €

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