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Azul y Garanza Garciano

Azul y Garanza Garciano

La combinación perfecta para hacer volar la imaginación
Azul y Garanza Garciano
75 cl.
2022
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Navarra
Zona de elaboración Navarra
DO Navarra
Denominación de origen DO Navarra
Azul y Garanza
Bodega Azul y Garanza
Contiene sulfitos
60% Garnacha Tinta, 40% Graciano
Variedades 60% Garnacha Tinta, 40% Graciano
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Azul y Garanza Garciano 2022

Vino tinto Envejecido en madera . 6 meses en barrica de roble.

Estilo Azul y Garanza Garciano
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Arroces, Carnes blancas, Embutidos, Risottos, Pasta, Pizzas, Pescado blanco

Sobre Azul y Garanza Garciano

Todos conocemos "Alicia en el país de las maravillas", la obra más conocida de Lewis Carroll en la que cuenta como una niña llamada Alicia cae por un agujero de conejo y encuentra un mundo subterráneo lleno de criaturas extrañas y situaciones absurdas. No tan famosa es "A través del espejo y lo que Alicia encontró allí", secuela de la primera obra y que destaca por su estilo narrativo surrealista y su uso creativo del lenguaje. Personajes memorables y extravagantes, como el Sombrerero Loco, la Liebre de Marzo, la Reina Roja y la Reina Blanca, son presentados de manera ingeniosa con el lenguaje, introduciendo neologismos, juegos de palabras y parodias de poemas y canciones populares de la época. Es precisamente en este contexto literario donde nace el término "portmanteau", una composición lingüística que tiene su origen en el francés y que originalmente se refería a un tipo específico de maleta que se abre por la mitad y tiene dos compartimentos separados. Carroll utiliza la palabra "portmanteau" de manera metafórica para describir la combinación de dos palabras en una sola, lo que dio lugar al término "portmanteau word" (palabra maleta) para referirse a este tipo de combinaciones lingüísticas. En esta misma línea creativa, Azul y Garanza, un proyecto gestado por María, Fer y Dani en el desierto de las Bardenas Reales, en Navarra (España), nos presentan Garciano, un vino que, como su propio nombre indica, está elaborado con dos de las variedades autóctonas de la región: Garnacha y Graciano. Una combinación perfecta que nos despierta la imaginación y nos invita a sumergirnos en un mundo de sabores únicos y distintivos.

Para la elaboración de Azul y Garanza Garciano, este trío apuestan aferradamente por la agricultura regenerativa. Un enfoque agrícola que busca restaurar y mejorar la salud de los ecosistemas al mismo tiempo que promueve la resiliencia del suelo, la biodiversidad y la productividad a largo plazo. Las viñas, que se encuentran situadas al noroeste de las Bardenas Reales, caracterizado por su clima árido, tienen una media de 25 años sobre suelo arcilloso-calcáreo. Tras la vendimia manual, en bodega se inicia una fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino cría durante 6 meses en barrica de roble francés.

En definitiva, Azul y Garanza Garciano no solo es un vino que despierta la imaginación y nos invita a explorar un mundo de sabores únicos, sino que también representa un compromiso firme con la sostenibilidad y la regeneración del entorno agrícola. Un auténtico "portmanteau" que nos regala lo mejor de dos variedades de la D.O. Navarra.

 

2021

Azul y Garanza Garciano 2021 es un vino jugoso que fusiona magistralmente el frescor de la graciano con la riqueza frutal de la garnacha, representando fielmente las características distintivas de Navarra. Su perfil se destaca por su marcada frutosidad, donde se aprecian notas de cerezas, moras y frambuesas, complementadas por un agradable toque anisado. Este vino se distingue además por su equilibrada acidez y taninos finamente estructurados, ofreciendo una experiencia sensorial completa y gratificante.

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Precio por litro: 13,53 €

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