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Natural
Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto

Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto

Pura vitalidad natural
Natural
Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Navarra
Zona de elaboración Navarra
Azul y Garanza
Bodega Azul y Garanza
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto 2024

Vino tinto Envejecido en hormigón Natural y . 6 meses en hormigón.

Estilo Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Legumbres, Risottos, Pasta, Ensaladas, Pizzas, Aperitivo, Pescado blanco, Carnes blancas, Arroces, Embutidos

Sobre Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto

Aunque en la famosa fábula de "El grillo y la hormiga" el grillo se pega la vida padre mientras la pobre hormiga no para de trabajar, lo cierto es que en un plano real este insecto hace mucho más que cantar bajo el sol. Roles cruciales en la naturaleza tales como polinizar plantas, descomponer materia orgánica y controlar plagas, son tareas diarias de las que se ocupa de forma innata. El trío dinámico que componen la bodega Azul y Garanza en el pueblo navarro de Carcastillo (España), es decir, Maria, Fer y Dani, ni mucho menos subestiman su trabajo en nuestro ecosistema. Tanto es así que reivindican su importancia en su innovadora línea Suelo Vivo, deliciosos vinos de mínima intervención que se presentan con la divertida ilustración en la etiqueta de un grillo y que nacen de su gran compromiso con la biodiversidad.

Basándose en la agricultura regenerativa, un cultivo que promueve la salud del suelo mediante la adopción de prácticas de manejo sostenibles a largo plazo y que incorpora animales en los sistemas agrícolas para mejorar el ciclo de nutrientes, controlar las plagas y enfermedades, y promover la fertilidad del suelo, nos presentan Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto, un monovarietal de garnacha procedente de unos viñedos 100% ecológicos  localizados en el norte de las Bardenas Reales (Navarra). Un peculiar paraje natural semidesértico, árido y erosionado que está protegido como parque natural y reserva de la biosfera por la UNESCO desde el año 2000. Para este vino recurren a cepas con una edad media de 20 años sobre suelos arcilloso-calcáreos a 400 metros de altitud. Una vez en bodega, la antigua cooperativa del pueblo recuperada, se mantiene una filosofía de mínima intervención en donde las uvas se someten a una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. Después, el vino permanece en estos mismos recipientes a lo largo de 6 meses y, finalmente, el embotellado se produce tras una ligera clarificación y sin filtrar.

Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto es más que un vino, es un homenaje a la vida agrícola natural. Una garnacha que se compromete con la biodiversidad de las vides y que simboliza la vitalidad del ecosistema. Ligero, jugoso y fresco, una vez lo pruebes, dejarás de subestimar el poder del grillo.

 

2023

Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto 2023 es un vino tinto ligero que destaca por su frescura. En nariz, se perciben aromas intensos de frutas rojas como fresas y cerezas. En boca, es jugoso y vibrante, con una acidez equilibrada que lo hace muy fácil de beber. Su paso por hormigón le aporta una textura suave y un final agradablemente persistente. Ideal para quienes buscan un vino accesible y refrescante.
2022

Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto 2022 se presenta como un vino tinto jovial y accesible. Su aroma evoca aromas de bosque de frutas rojas, donde destacan las fresas y las cerezas, acompañado por un toque sutil de moras silvestres. En boca, se siente fresco y vivo, con una textura suave que invita a seguir bebiendo. La presencia de una nota floral de lila añade complejidad sin sobrecargar el conjunto. Este vino, con su estructura equilibrada, es una opción excelente para disfrutar en cualquier momento.

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Precio por litro: 14,60 €

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