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Blog de vino

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Artículos sobre vino
Rioja vs. Ribera del Duero, un pulso entre dos grandes
12/04/2023 · Elaboración del vino

Rioja vs. Ribera del Duero, un pulso entre dos grandes

Si hablamos de vinos españoles, enseguida nos viene a la cabeza los nombres de Rioja y Ribera del Duero. Son, sin duda, las dos regiones vinícolas referentes de los vinos españoles por todo el mu [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Clásicos de Rioja
22/03/2023 · Elaboración del vino

Clásicos de Rioja

La forma en que se elabora un vino puede determinar su perfil, ya sea clásico o moderno, y una de las regiones donde se pueden diferenciar estos dos perfiles perfectamente es en Rioja, una de [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
¿Cuáles son las variedades más plantadas del mundo?
22/02/2023 · Elaboración del vino

¿Cuáles son las variedades más plantadas del mundo?

Con más de 10.000 variedades de uvas registradas en el planeta, de las cuales también se incluyen uvas de mesa y uvas pasa, el mosaico varietal que se abre ante nosotros es gigante. Sin embargo, [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Posos en el vino, ¿por qué?
15/02/2023 · Elaboración del vino, La cata

Posos en el vino, ¿por qué?

Seguramente, más de una vez, te has encontrado pequeños residuos en el fondo de la botella o en la copa. No te alarmes, para nada se trata de un vino defectuoso o de mala calidad. Son los posos d [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
¿Qué nos dice el color en un vino?
08/02/2023 · Elaboración del vino, La cata

¿Qué nos dice el color en un vino?

Cuando hablamos del color en un vino es posible que nos limitemos a pensar en los tres estilos básicos que conocemos para elegir: vino blanco, vino rosado y vino tinto, lo cual es correcto; sin e [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
¿De qué hablamos cuando hablamos de acidez en un vino?
31/01/2023 · Elaboración del vino, La cata

¿De qué hablamos cuando hablamos de acidez en un vino?

Aunque en grandes dosis el sabor ácido puede llegar a ser desagradable, lo cierto es que se trata de un componente esencial del vino. Sin él, el vino no tendría vida. Lo detectamos mediante las p [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
5 vinos blancos con un encanto fuera de lo común
18/01/2023 · Elaboración del vino

5 vinos blancos con un encanto fuera de lo común

¿Te gusta el vino blanco y estás buscando alguno con un encanto fuera de lo común? Por suerte, la riqueza vinícola que tenemos es tan grande que nos permite encontrar auténticas joyas que se sale [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Los mejores vinos del 2022
28/12/2022 · Actualidad, Elaboración del vino

Los mejores vinos del 2022

Estamos a punto de despedir este 2022 y, como es habitual, es tiempo de hacer balance y rememorar aquellos grandes momentos que nos ha regalado este año. Hagamos juntos un recorrido por aquellos [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vinos para despedir el año por todo lo alto
21/12/2022 · Elaboración del vino

Vinos para despedir el año por todo lo alto

Comienza la cuenta regresiva para despedir un año más. Tiempo de pasar página a los momentos menos agradables y celebrar por todo lo alto las ocasiones felices, siempre con la esperanza puesta en [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Marqués de Murrieta: 170 años de reconocimientos
14/11/2022 · Elaboración del vino, Novedades en catálogo

Marqués de Murrieta: 170 años de reconocimientos

Qué mejor para celebrar el 170 aniversario de uno de los proyectos más prestigiosos de la DOCa Rioja, que entrando en el Top 10 de las bodegas con más calificaciones de 100 puntos Parker. Ma [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Veuve Clicquot, una historia con nombre de mujer
10/11/2022 · Elaboración del vino

Veuve Clicquot, una historia con nombre de mujer

Celebramos el 250 aniversario de Veuve Clicquot, una Maison de Champagne que ha sentado precedentes desde su creación, y lo hacemos homenajeando a Barbe-Nicole Ponsardin, quien con solo 27 años s [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Descubriendo a Paola Medina, toda una revolución en el mundo del Sherry
07/11/2022 · Elaboración del vino

Descubriendo a Paola Medina, toda una revolución en el mundo del Sherry

Aunque primero pasó por la Escuela Superior de Publicidad de Madrid —donde se graduó como técnico en Arquitectura y Decoración de Interiores— sus pasos la terminaron reconduciendo a la bodega fam [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
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