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Artículos sobre vino

13/12/2023 · Elaboración del vino, Entrevistas

Descubriendo a Pepe Raventós, Director General de Raventós i Blanc

Está claro que la cabra tira al monte. Y si no que se lo digan a Pepe Raventós. Hijo y nieto de una de las estirpes vinícolas con más tradición de espumosos en Sant Sadurní (capital del cava), au [...]

Nuria Escofet

15/11/2023 · Elaboración del vino, Zonas de elaboración

¿Dónde nació el vino? Un viaje a través de su historia

¿Sabías que el hombre inventó el vino antes que la rueda? El vino, esa bebida mágica que ha acompañado a la humanidad a lo largo de siglos, tiene sus raíces en la antigüedad. Aunque es difícil p [...]

Silvia Arellano

25/10/2023 · Elaboración del vino, Zonas de elaboración

Vinos dulces del mundo, ¡pura seducción!

El mundo del vino es un universo fascinante y diverso que ofrece una amplia gama de sabores y experiencias, que además cuenta con un rincón donde la dulzura se convierte en un arte, donde el e [...]

Silvia Arellano

11/10/2023 · Elaboración del vino

El extraordinario poder de los taninos

Dentro del mundo del vino, más de una vez habrás oído algún experto (y muchos otros que van de expertos) utilizar la palabra “taninos” cuando catan un vino. Aunque de primeras pueda parecer un té [...]

Nuria Escofet

13/09/2023 · Elaboración del vino

¿Cuál es el método definitivo para enfriar una botella de vino?

¿Qué pasa cuando olvidas meter tus botellas favoritas en la nevera con suficiente tiempo de antelación? En este artículo te desvelamos 5 maneras de enfriar tus vinos con rapidez, pero hoy vamo [...]

Silvia Arellano

30/08/2023 · Elaboración del vino

Espumosos ancestrales: una vuelta a los orígenes

En medio del frenesí y la agitación de nuestro día a día, emerge la esencia de “Kinfolk”, una invitación a reconectar con nuestras raíces y abrazar un enfoque más sencillo de vivir. Esta tendenci [...]

Nuria Escofet

02/08/2023 · Actualidad, Elaboración del vino

5 Regiones vinícolas poco conocidas, con vinos excepcionales

En el vasto y fascinante mundo del vino existen regiones vinícolas que, si bien no son tesoros ocultos, no cuentan con la misma atención mediática como Burdeos, el Valle de Napa, la Toscana o Ri [...]

Silvia Arellano

05/07/2023 · Elaboración del vino

La influencia del suelo en el vino

La elaboración de un buen vino comienza en la viña. Elementos tan importantes como la selección de las variedades de uva como cada una de las decisiones tomadas en el viñedo tienen un impacto sig [...]

Nuria Escofet

07/06/2023 · Actualidad, Elaboración del vino

¿A qué nos referimos cuando hablamos de un vino de sed?

¿Alguna vez has escuchado hablar de los vinos de sed (vin de soif)? ¡No te preocupes, no son una poción mágica!, más bien se trata de pequeñas joyas destinadas a aquellos momentos en los que quer [...]

Silvia Arellano

31/05/2023 · Elaboración del vino

¿Qué son las levaduras?

Convertir el zumo de uvas en un delicioso vino nos hace pensar en los enólogos como personas con increíbles poderes bíblicos, pero son las levaduras las que están detrás de esta magia vinícola. E [...]

Silvia Arellano

24/05/2023 · Actualidad, Elaboración del vino

¿Qué son los puntos Parker en un vino?

Si eres un entusiasta del vino, es probable que hayas escuchado hablar sobre los puntos Parker. Esta clasificación, creada por el crítico estadounidense Robert Parker, artífice de la prestigiosa [...]

Silvia Arellano

26/04/2023 · Elaboración del vino, La cata

¿De qué hablamos cuando hablamos de cuerpo en un vino?

El mundo del vino es complejo y fascinante y, cuando estamos comenzando a explorarlo, puede ser difícil entender algunos de los términos utilizados por los más experimentados. Uno de ellos es "cu [...]

Silvia Arellano

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_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)	Conecta múltiples vistas de página de un mismo usuario en una única grabación de sesión de Clarity.	1 día
_ga	Google	Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. Más información de cómo Google trata la información personal	2 años
_gat	Google	Utilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones. Más información de cómo Google trata la información personal	1 día
_ga_#	Google	Recopila datos sobre el número de veces que un usuario ha visitado el sitio web además de las fechas de la primera visita y de la más reciente. Utilizada por Google Analytics. Más información de cómo Google trata la información personal	2 años
_gcl_au	Google	Utilizada por Google AdSense para experimentar con la eficiencia publicitaria a través de las webs usando sus servicios. Más información de cómo Google trata la información personal	3 meses
_gid	Google	Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. Más información de cómo Google trata la información personal	0 día

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pagead/1p-user-list/#	Google	Utilizada para rastrear si el visitante ha mostrado un interés específico en productos o eventos a través de múltiples webs y detectar como el visitante navega entre webs - Esto se utiliza para la medida de los esfuerzos publicitarios y facilitar la tasa de emisión entre sitios. Más información de cómo Google trata la información personal	Sesión
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