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Carrasviñas Fermentado en Barrica

Carrasviñas Fermentado en Barrica

Esencia Verdejo
Carrasviñas Fermentado en Barrica
75 cl.
2025
75 cl.
2024
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Rueda
Denominación de origen DO Rueda
Felix Lorenzo Cachazo
Bodega Felix Lorenzo Cachazo
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Verdejo
Variedades 100% Verdejo
11.0
Servicio 11.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Carrasviñas Fermentado en Barrica 2025

Vino blanco Fermentado en barrica. 6 meses sobre lías y 5 meses en botella.

Estilo Carrasviñas Fermentado en Barrica
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pasta, Marisco, Ahumados, Foie, Verduras

Sobre Carrasviñas Fermentado en Barrica

Carrasviñas Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado con la variedad Verdejo en la D.O. Rueda por la bodega Félix Lorenzo Cachazo.

En la actualidad D.O. Rueda es una prestigiosa Denominación conocida por sus Verdejos. Sin embargo, no ha sido siempre así. Félix Lorenzo Cachazo fue uno de los 8 propulsores que apostaron enérgicamente por esta variedad hasta llegar a tener una Denominación de Origen propia y conseguir la reputación que tiene ahora. En la actualidad, la Familia Lorenzo sigue con la misma pasión por elaborar vinos de calidad con aspiración internacional.

La uva de Carrasviñas Fermentado en Barrica proviene de las viñas más viejas de la bodega. Cepas pre-filoxeras con más de 150 años plantadas en terreno cascajoso, pobre y de canto redondo. El clima es continental con fuertes contrastes térmicos de hasta 20ºC entre el día y la noche. Cuando la uva está en su punto óptimo de maduración se vendimia de forma manual en cajas de 10kg.

Una vez en bodega la uva de Carrasviñas Fermentado en Barrica se despalilla y estruja ligeramente para extraer el mosto yema. Se realiza una suave clarificación con frío y se fermenta de forma espontánea en barricas de roble francés con sus propias levaduras a los largo de 6 meses y practicando la técnica de battonage. Se pasa a depósitos de acero inoxidable, se clarifica, se estabiliza y se filtra. Una vez embotellado, no sale al mercado hasta 4 ó 5 meses después.

Carrasviñas Fermentado en Barrica es un vino blanco con esencia claramente Rueda. En la añada 2017 fue sido considerado por la lista Parker como uno de los 8 mejores vinos de esta Denominación de Origen.

2024

Carrasviñas Fermentado en Barrica 2024 deslumbra con su color amarillo pajizo y reflejos verdosos, presentándose limpio y brillante en la copa. Al acercarlo a la nariz, seduce con intensos aromas donde destaca la hierba seca, acompañada de fruta tropical como la papaya y la piña. Estas fragancias se entrelazan suavemente con un fondo floral, y toques herbáceos, anisados y mentolados. En boca, es un vino elegante y carnoso, ofreciendo una experiencia amplia y estructurada. Su paso fresco y ácido proporciona un equilibrio perfecto, dejando un agradable recuerdo de las notas frutales. Recomendaría este vino por su complejidad aromática y frescura en boca, características que lo hacen destacar en cualquier ocasión.
2023

Carrasviñas Fermentado en Barrica 2023 es un vino blanco joven que brilla con un color amarillo pajizo adornado por reflejos verdosos. Su aroma es un viaje por un huerto soleado, donde destacan notas de melocotón y pera, complementadas por matices de tomillo, hierbabuena, vainilla y canela. Al probarlo, se despliega en el paladar con una textura rica y envolvente, desvelando sabores de manzana fresca, exóticas frutas tropicales y almendras tostadas, todo ello enmarcado por sutiles toques minerales y un persistente final especiado.
2022

Carrasviñas Fermentado en Barrica 2022 se presenta como un vino blanco que cautiva los sentidos. Al acercar la nariz, despliega un abanico de aromas que evocan melocotón y pera maduros, entrelazados con toques herbáceos de tomillo y hierbabuena, y un delicado fondo de vainilla, canela, anís, flores blancas y frutos secos. En el paladar, su textura untuosa y su amplia presencia dan paso a una estructura notable. Sabores de manzana amarilla se funden con la frescura de la fruta tropical y el carácter de las almendras tostadas, mientras que las notas minerales y un persistente final especiado completan una degustación armoniosa y con carácter.
2017 Carrasviñas Fermentado en Barrica 2017 es un vino blanco cremoso con aromas de fruta blanca, hierbabuena, vainillas y anisados. En boca es elegante, estructurado con sensaciones a manzana, fruta tropical, especiados y largo final.
2024
92 Parker
2023
92 Parker
2021
91+ Parker
2020
91 Parker
2018
91 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

11,50 € IVA inc.
Precio por litro: 15,33 €

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