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Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo

Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo

La casta de los grandes borgoñas de Navarra
Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo
75 cl.
2023
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Navarra
Zona de elaboración Navarra
DO Navarra
Denominación de origen DO Navarra
Bodegas Castillo de Monjardín
Bodega Bodegas Castillo de Monjardín
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 9 meses en barricas de roble francés.

Estilo Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pizzas, Quesos blandos, Carnes rojas, Carnes blancas, Setas, Pasta

Sobre Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo

Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo es un vino tinto elaborado por Bodegas Castillo de Monjardín en Villamayor de Monjardín,  D.O. Navarra.

 

Bodegas Castillo de Monjardín está situada en la zona media de Navarra a los pies de los Pirineos, zona privilegiada para el cultivo del viñedo y muy influenciada por la cercana historia y cultura francesa que le aportan la tradición a la hora de elaborar sus vinos con variedades como la Chardonnay, Merlot o Cabernet Sauvignon.

Bodegas Castillo de Monjardín cuenta con220 hectáreas de viñedo situadas a unos 700 metros de altitud en laderas soleadas y refrescadas por el “Cierzo”, viento fuerte y frío característico de esta zona, con edades que van entre los 15 y 70 años.

Todos los vinos se elaboran con uvas procedentes de fincas propias, fermentaciones controladas y cuya crianza se realiza en roble Francés y Americano. Combinando los mejores métodos tradicionales con la innovación a través de últimas técnicas vitivinícolas. Con el objetivo de conseguir vinos de alta calidad que representen la tierra donde nacen.  

 

Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo es un vino elaborado con Pinot Noir 100% de la finca El Cerezo, viñedo de más de 30 años situada a 650 metros de altitud sobre suelos franco-arcillosos.

Tras la vendimia las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 días a temperatura controlada realizando también la maceración. La crianza es de 9 meses en barricas de roble francés de 300 litros.

2022 Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2022 ofrece una experiencia vibrante y accesible para quienes buscan disfrutar de un buen vino tinto. Presenta un hermoso color rojo rubí que invita a sumergirse en sus aromas. Al acercarlo a la nariz, se descubren notas de frutos rojos como la fresa y la cereza, acompañadas de un fondo de especias y un toque sutil de vainilla. Al probarlo, se siente una estructura equilibrada y untuosa, con el roble perfectamente integrado, brindando una sensación agradable y fluida en boca. Esta añada es recomendable para quienes valoran la elegancia y la accesibilidad en un vino tinto, con un carácter afrutado y un final suave y redondo.
2020
Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2020 es un vino sutil y refinado, con una elegancia que se expresa en cada sorbo. Los sabores de frutas rojas frescas se combinan armoniosamente con matices de crianza, vainilla y suaves toques tostados. En boca, ofrece una entrada suave y un recorrido en boca bien estructurado, pero a la vez ligero y ágil, conde aparecen deliciosas notas que recuerdan a las cerezas. Un vino delicado que cautiva por su finura y complejidad.
 
2016 Castillo de Monjardín Pinot Noir El Cerezo 2016 es un vino suave, elegante y delicado. La fruta roja fresca se fusiona a la perfección con las notas de crianza, vainilla y ligeros tostados. Añada delicada pero con equilibrio en boca, con una entrada agradable y un paso por boca estructurado pero ágil.

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