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Decántalo
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David & Nadia Chenin Blanc

David & Nadia Chenin Blanc

Sabroso, con bajo contenido de alcohol y una acidez sorprendente
David & Nadia Chenin Blanc
75 cl.
2023
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Coastal Region
Zona de elaboración Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Denominación de origen Wine of Origin Swartland
David & Nadia
Bodega David & Nadia
Contiene sulfitos
100% Chenin Blanc
Variedades 100% Chenin Blanc
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata David & Nadia Chenin Blanc 2023

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

David & Nadia Chenin Blanc 2023 seduce con su luminoso color dorado pálido. Al acercarlo, libera en nariz delicadas notas a manzana verde y melocotón, acompañadas de un sutil toque a piña y almendra, que invitan a continuar explorando su complejidad. En boca, su cuerpo cremoso acaricia el paladar, ofreciendo una fresca acidez que equilibra su rica textura. Este vino es un viaje al corazón del viñedo, reflejando un clima que permitió una maduración óptima de la uva. Ideal para quienes buscan un blanco con carácter, su balance entre frutas y suavidad lo hace un descubrimiento indispensable.
Estilo David & Nadia Chenin Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Pescado blanco, Arroces

Sobre David & Nadia Chenin Blanc

David & Nadia Chenin Blanc es un vino blanco con barrica elaborado de forma ecológica con la variedad chenin blanc por la pareja de enólogos Davis & Nadia en la denominación sudafricana Wine of Origin Swartland (Coastal Region).

El matrimonio David & Nadia forma parte de la nueva generación de winemakers que está dando un nuevo y moderno enfoque a los vinos sudafricanos. Miembros de los productores independientes de Swartland, una iniciativa vitícola que fomenta la agricultura biológica y la vinificación natural, lanzan su primer vino en 2010. Desde entonces, con sus elaboraciones de estilo puro, fresco y natural, han conseguido poner a esta región de Cabo Occidental en el punto de mira de los gurús y expertos del vino.

David & Nadia Chenin Blanc procede de unos viñedos ubicados en una colina poco profunda y rica en esquisto. Se trata de cepas plantadas en el año 1985 que son cultivadas a través de practicas orgánicas y ecológicas y sin uso de pesticidas, herbicidas o productos químicos sistemáticos. Se vendimia temprano a causa de las altas temperaturas de la zona y evitar, así, la sobremaduración.

En bodega, las uvas de David & Nadia Chenin Blanc se prensan enteras y se añade un mínimo de azufre mientras se asientan en frío. Después el mosto que se consigue se traslada a depósitos de acero inoxidable para iniciar la fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Finalmente el vino envejece en barricas de roble francés usadas de 300 litros.

David & Nadia Chenin Blanc 2017 es un blanco monovarietal con crianza cuya variedad chenin blanc se muestra en todo su esplendor. Un vino sabroso con bajo contenido de alcohol y un perfil de acidez sorprendente.
2023 David & Nadia Chenin Blanc 2023 seduce con su luminoso color dorado pálido. Al acercarlo, libera en nariz delicadas notas a manzana verde y melocotón, acompañadas de un sutil toque a piña y almendra, que invitan a continuar explorando su complejidad. En boca, su cuerpo cremoso acaricia el paladar, ofreciendo una fresca acidez que equilibra su rica textura. Este vino es un viaje al corazón del viñedo, reflejando un clima que permitió una maduración óptima de la uva. Ideal para quienes buscan un blanco con carácter, su balance entre frutas y suavidad lo hace un descubrimiento indispensable.
2017 David & Nadia Chenin Blanc 2017 es un vino blanco perfilado con notas aromáticas de fruta de hueso tipo melocotón y notas de hierbas aromáticas y heno seco. En boca es ligero, fresco y con acidez muy agradable.
2020
93 Suckling

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Precio por litro: 43,33 €

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