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David & Nadia Rondevlei

David & Nadia Rondevlei

Toda una revelación de Swartland
David & Nadia Rondevlei
75 cl.
2022
92 Parker
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Coastal Region
Zona de elaboración Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Denominación de origen Wine of Origin Swartland
David & Nadia
Bodega David & Nadia
Contiene sulfitos
100% Chenin Blanc
Variedades 100% Chenin Blanc
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata David & Nadia Rondevlei 2022

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

David & Nadia Rondevlei 2022 es un vino blanco que se presenta con un seductor color dorado pálido, con destellos verdes que añaden un toque de frescura visual. En nariz, destaca por su carácter expresivo, con aromas que recuerdan a jugosa manzana amarilla y cáscara de cítricos, envueltos en sutiles tonos herbales, sobre una base mineral que evoca piedra caliza. Al probarlo, su cuerpo medio sorprende con una textura delicada y refinada. Sabores de membrillo y un toque de aceite de limón se combinan con una mineralidad pedregosa. Su acidez brillante y el acabado salino son toda una caricia para el paladar. Perfecto para quienes buscan un vino que equilibre la cremosidad y la frescura con sofisticada complejidad.

Estilo David & Nadia Rondevlei
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ensaladas, Marisco, Carnes blancas, Pescado blanco, Sushi, Arroces, Pescado azul, Ahumados, Risottos, Pasta

Sobre David & Nadia Rondevlei

Aunque hoy sus cuadros se venden por millones, durante su vida Vincent van Gogh permaneció en la sombra; de hecho, apenas logró vender obras. Su pintura, intensa y adelantada a su tiempo, pasó casi inadvertida. Sin embargo, hoy es reconocido como un genio indiscutible. Y es que, a veces, la grandeza se escapa de nuestra mirada hasta que alguien, con sensibilidad o una visión más profunda, logra descubrirla. Algo muy parecido ocurrió en Swartland, una región sudafricana que durante años vivió eclipsada por zonas más glamurosas… hasta que alguien se detuvo a mirar de verdad.

Swartland significa “Tierra Negra” en afrikáans, un nombre que proviene del renosterbos, un arbusto autóctono de tono gris oscuro que, tras las lluvias, ennegrece el paisaje. Y sin embargo, basta visitarla en un día soleado para que el nombre resulte desconcertante con colinas onduladas, campos de trigo dorado, viñedos viejos y montañas recortadas contra el cielo. A solo una hora al norte de Ciudad del Cabo, este territorio cálido y seco alberga algunos de los suelos vitícolas más antiguos del planeta y una diversidad de terroirs extraordinaria. Durante años pasó desapercibido, quizá por su carácter austero y poco ostentoso. Por suerte, hoy, un movimiento de nuevos elaboradores está cambiando esa historia.

Entre ellos, David & Nadia Sadie se han convertido en uno de los proyectos que más luz han proyectado sobre la región. David, viticultor y enólogo, y Nadia, especialista en ciencia del suelo y viticultura, estudiaron juntos, se casaron en 2009 y elaboraron su primer vino en 2010. Desde el principio tuvieron claro su camino: trabajar con viñedos viejos, practicar agricultura biológica y dejar que el lugar hable, con la mínima intervención posible en bodega. Su estilo es preciso, honesto y profundamente ligado al Swartland.

Ese espíritu se expresa con especial claridad en David & Nadia Rondevlei, un chenin blanc que nace de un viñedo plantado en 1984 y que comparte año de nacimiento con la propia pareja, una coincidencia casi poética. Fieles a su filosofía, el vino fermenta con levaduras autóctonas. Un tercio del coupage se cría en huevo de hormigón, preservando la pureza de la fruta y aportando una textura sutil y envolvente, mientras que los dos tercios restantes reposan en barricas antiguas, donde la madera acompaña sin imponerse.

Preciso, vibrante y lleno de matices, David & Nadia Rondevlei demuestra cómo algunas de las cosas más valiosas no gritan para ser escuchadas. Como Van Gogh en su tiempo, Swartland no necesitó artificios; solo que alguien, como David & Nadia, se atreviera a mirarla con atención.

 

2022

David & Nadia Rondevlei 2022 es un vino blanco que se presenta con un seductor color dorado pálido, con destellos verdes que añaden un toque de frescura visual. En nariz, destaca por su carácter expresivo, con aromas que recuerdan a jugosa manzana amarilla y cáscara de cítricos, envueltos en sutiles tonos herbales, sobre una base mineral que evoca piedra caliza. Al probarlo, su cuerpo medio sorprende con una textura delicada y refinada. Sabores de membrillo y un toque de aceite de limón se combinan con una mineralidad pedregosa. Su acidez brillante y el acabado salino son toda una caricia para el paladar. Perfecto para quienes buscan un vino que equilibre la cremosidad y la frescura con sofisticada complejidad.
2022
92 Parker
2021
91 Parker
95 Suckling

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Precio por litro: 110,60 €

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