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Domaine Lafage Double Passage

Domaine Lafage Double Passage

Un tinto muy especial vendimiado en dos tiempos
Domaine Lafage Double Passage
75 cl.
2024
75 cl.
2023
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Languedoc-Rosellón
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
VDP des Côtes Catalanes
Denominación de origen VDP des Côtes Catalanes
Domaine Lafage
Bodega Domaine Lafage
Contiene sulfitos
60% Garnacha Tinta, 30% Mourvèdre, 10% Cabernet Sauvignon
Variedades 60% Garnacha Tinta, 30% Mourvèdre, 10% Cabernet Sauvignon
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Lafage Double Passage 2024

Vino tinto Joven .

Domaine Lafage Double Passage 2024 despliega una expresión vibrante y fresca, ideal para aquellos que disfrutan de un vino joven y concentrado. Al acercarlo a la nariz, se perciben intensas notas de frutas maduras como ciruelas negras y moras, acompañadas de un sutil toque de especias que le otorgan carácter. En boca, este vino es jugoso, con taninos suaves que proporcionan una textura sedosa y un final largo y placentero. Domaine Lafage Double Passage 2024 es recomendable para quienes buscan un vino lleno de sabor, con una combinación equilibrada de frutas y especias que lo hace accesible y sumamente disfrutable.

Estilo Domaine Lafage Double Passage
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas, Caza

Sobre Domaine Lafage Double Passage

En ocasiones las cosas buenas llevan tiempo. Y si para elabora un buen vino es necesario hacer un segundo repaso a los viñedos, ¡pues se hace y punto! Así ocurre en Domaine Lafage Double Passage.

Domaine Lafage Double Passage es un tinto coupage donde se mezclan la garnacha tinta, la mourvèdre y la cabernet sauvignon. La primera vendimia se realiza a finales de septiembre, donde se recoge la cabernet sauvignon más ácida; tiempo más tarde, entre mediados y finales de octubre, le toca el turno a la garnacha y la mourvèdre, que mostrarán su lado más concentrado y dulce. Tan sólo de esta manera se consigue ese carácter tan especial que tiene este tinto, firmado por el Domaine Lafage. En pleno corazón del Rosellón, entre los Pirineos y el Mediterráneo, hay que buscar el origen de este vino, en toda la I.G.P. des Côtes Catalanes, sobre suelos de pizarra negra y margas arcillosas. Actualmente, en ellos se está investigando el uso del biochar. En concreto este residuo se trata de carbón vegetal obtenido de restos vegetales y residuos de biomasa que no se quema y se aplica al suelo con el fin de mejorar sus propiedades. Igualmente, para controlar los rendimientos, en pleno verano se realizará una cosecha en verde. Por el momento, los resultados son positivos, y estas cepas —que están sometidas a un gran estrés hídrico— llegan incluso a triplicar su producción con la utilización de este nuevo residuo.

Estos descubrimientos son un nuevo avance y un nuevo capítulo en la historia de Domaine Lafage, cuyo origen se remonta a dos siglos. En total Domaine Lafage ha pasado por las manos de siete generaciones. La última de ellas Jean-Marc y Eliane, matrimonio que se encuentra actualmente al frente de esta bodega. Domaine Lafage Double Passage nace mirando al Mediterráneo, en viñedos antiguos. Los racimos y las uvas se seleccionan manualmente. La vendimia se hará de la forma más tradicional, renunciando al uso de las maquinarias. Por último los racimos enteros serán el último toque secreto que hará tan especial a Domaine Lafage Double Passage.

2024

Domaine Lafage Double Passage 2024 despliega una expresión vibrante y fresca, ideal para aquellos que disfrutan de un vino joven y concentrado. Al acercarlo a la nariz, se perciben intensas notas de frutas maduras como ciruelas negras y moras, acompañadas de un sutil toque de especias que le otorgan carácter. En boca, este vino es jugoso, con taninos suaves que proporcionan una textura sedosa y un final largo y placentero. Domaine Lafage Double Passage 2024 es recomendable para quienes buscan un vino lleno de sabor, con una combinación equilibrada de frutas y especias que lo hace accesible y sumamente disfrutable.
2023

Domaine Lafage Double Passage 2023 se presenta como un tinto que cautiva desde su atractivo color púrpura intenso. En nariz, puedes disfrutar de una mezcla seductora de cereza y frambuesa maduras, acompañadas de sutiles notas especiadas y un toque floral que añade profundidad a su perfil aromático. Al probarlo, su textura aterciopelada y cuerpo robusto sorprenden gratamente. Los taninos suaves se combinan con un refrescante sabor a frutos rojos, matizado por delicados toques de pimienta negra y cacao, culminando en un final largo y suculento. La riqueza aromática y el equilibrio en el paladar lo convierten en una opción irresistible para quienes buscan disfrutar de un vino concentrado y elegante.
2022

Domaine Lafage Double Passage 2022 se despliega con una paleta de aromas intensos, donde destacan las moras y ciruelas, entrelazadas con un seductor aroma a especias dulces y un sutil toque de cacao. En boca, su concentración se hace evidente, presentando un paso rico y pleno, que culmina en un final largo con delicadas notas de vainilla. Los taninos son suaves y añaden una textura aterciopelada que armoniza el conjunto, resultando en un vino tinto equilibrado y con carácter.
2021

Domaine Lafage Double Passage 2021 nos envuelve con su aroma a moras, ciruelas y un toque especiado que recuerda a la canela y la vainilla. En boca, se presenta con cuerpo y una concentración de sabores que siguen la misma línea de frutas negras maduras, entrelazadas con notas de chocolate negro y un final prolongado que deja una agradable sensación avainillada. Este vino tinto es una muestra de equilibrio entre intensidad y sutileza, ideal para quienes buscan profundidad y riqueza en cada sorbo.
2020

Domaine Lafage Double Passage 2020 se trata de un tinto concentrado, poderoso y maduro. En principio destacan su carácter afrutado, con especias y cacao. En boca es limpio y muy rico, ligero, con toques avainillados. Taninos sedosos y aterciopelados. Bien equilibrado. Final largo y sabroso.

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Precio por litro: 21,07 €

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