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Dominio de Atauta La Mala

Dominio de Atauta La Mala

La máxima expresión de la mineralidad del Valle de Atauta
Dominio de Atauta La Mala
75 cl.
2019
96 Parker
96 Peñín
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Bodega Dominio de Atauta
Contiene sulfitos
100% Tinto Fino
Variedades 100% Tinto Fino
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Dominio de Atauta La Mala 2019

Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barricas de roble.

Dominio de Atauta La Mala 2019 es un vino tinto que impacta desde el primer vistazo con su color cereza picota, profundo y vibrante. Al acercarlo a la nariz, se despliega un abanico aromático donde las flores como la lavanda se mezclan con hierbas aromáticas como el romero y la manzanilla. Las notas de frutas del bosque como moras y frambuesas maduras también destacan, sumándose a delicadas pinceladas de café y especias que aportan complejidad. En boca, este vino ofrece un paso elegante y sedoso con taninos finos y una acidez que aporta frescura, manteniendo un agradable equilibrio. La añada 2019 ha sido especialmente buena en la región, lo que se traduce en un vino que combina intensidad con finura, haciendo de cada copa una experiencia memorable.
Estilo Dominio de Atauta La Mala
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Setas, Embutidos, Legumbres, Quesos curados

Sobre Dominio de Atauta La Mala

El nombre de una finca es muy personal y puede variar ampliamente. En realidad, normalmente refleja la identidad y los valores de la propiedad, así como las características únicas del terreno y el vino producido en ella. En el caso de “La Mala” se trata de una parcela cuya designación se debe a la baja producción de sus cepas, algo que antiguamente se consideraba poco rentable y malo (de ahí su nombre), pero que, en realidad, hoy se ha demostrado que gracias a este bajo rendimiento se consigue una uva compleja, intensa y llena de mineralidad. Propiedad de Dominio de Atauta, bodega situada en el Valle de Atauta, una pequeña zona de la Ribera del Duero soriana (España), La Mala se trata de uno de los tres vinos de pago que elabora esta bodega con intención de mostrar todas las virtudes del Valle de Atauta. Vinos de altura que se elaboran de forma individualizada con el máximo respeto a su esencia y a la naturaleza y que proporcionan un auténtico placer sensorial.

Fruto de una mezcla de viñedos ubicados en laderas, en concreto Dominio de Atauta La Mala procede de una variedad de 25 terruños situados entre 940 y 1.010 metros de altitud sobre el nivel del mar. Cepas viejas de tinto fino que llegan a alcanzar los 160 años de edad y que crecen en baja producción sobre suelo franco-arenoso-arcilloso y roca calcárea. En bodega las uvas son seleccionas, despalilladas y estrujadas para iniciar la fermentación en depósitos de hormigón y en tinas de madera. Después el vino cría en barricas de roble francés (20% nuevas y 80% usadas) durante 12 meses antes de ser embotellado.

Como resultado se obtiene Dominio de Atauta La Mala, la máxima expresión de la mineralidad del Valle de Atauta. Un claro ejemplo de compromiso con el patrimonio vitícola único de esta pequeño legado integrado en la Ribera del Duero. Un auténtico vino de pago que para nada tiene que ver con el significado original de su nombre.

 

2019 Dominio de Atauta La Mala 2019 es un vino tinto que impacta desde el primer vistazo con su color cereza picota, profundo y vibrante. Al acercarlo a la nariz, se despliega un abanico aromático donde las flores como la lavanda se mezclan con hierbas aromáticas como el romero y la manzanilla. Las notas de frutas del bosque como moras y frambuesas maduras también destacan, sumándose a delicadas pinceladas de café y especias que aportan complejidad. En boca, este vino ofrece un paso elegante y sedoso con taninos finos y una acidez que aporta frescura, manteniendo un agradable equilibrio. La añada 2019 ha sido especialmente buena en la región, lo que se traduce en un vino que combina intensidad con finura, haciendo de cada copa una experiencia memorable.
2016

Dominio de Atauta La Mala 2016, una de las añadas más grandiosos en los últimos años, destaca por sus aromas de frutos rojos, notas de hierbas aromáticas y recuerdos minerales de tiza. En boca es potente, delicado y elegante. Un vino concentrado de fuerte carácter mineral cuya acidez integrada refresca a su paso y los suaves taninos lo hacen seductor y muy amable. El final es largo, persistente y sutilmente salino.
2019
96 Parker
96 Peñín
2018
96 Parker
94 Peñín
2017
96 Parker
95 Peñín
2016
95 Parker
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