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Ederra Reserva

Ederra Reserva

El vino que Alfonso XIII tomaba todos los días
Ederra Reserva
75 cl.
2018
91 Suckling
88 Peñín
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Bodegas Bilbaínas
Bodega Bodegas Bilbaínas
Cava, Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Ederra Reserva 2018

Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble americano y 12 meses en botella.

Ederra Reserva 2018 despliega un encanto sutil con especias y un toque concentrado que seduce al paladar. En nariz, se revelan notas de frutos negros entrelazadas con un susurro de vainilla y especias y un toque de regaliz característico de la variedad tempranillo, sobre un fondo mineral. En boca, se presenta con un paso suave y agradable, de taninos delicados, dando paso a un final prolongado que invita a un segundo sorbo. 
 
Estilo Ederra Reserva
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados

Sobre Ederra Reserva

Si existen unas bodegas con solera en España, esas son Bodegas Bilbaínas. Fundadas en 1859 en plena Rioja Alta, en el Barrio de Haro, estas bodegas sí que han tenido tiempo para llenar su historia y memorias de anécdotas y curiosidades. La excelencia y calidad de sus vinos le han merecido varios reconocimientos, como el nombramiento de Proveedor de la Casa Real Española en 1925. Con este título se inició una consolidada relación con la monarquía española, convirtiéndose las botellas de Bodegas Bilbaínas en las favoritas de muchos reyes. Según cuentan, el favorito de Alfonso XIII era el Ederra Reserva, vino que bebía todos los días. 
 
Ederra Reserva es un tinto elaborado con tempranillo que se cultiva en una selección de viñedos propios que Bodegas Bilbaínas posee en la Rioja Alta. En este enclave las cepas crecen sobre suelo arcillo-calcáreo, con poca fertilidad, bajo la influencia del clima atlántico (inviernos fríos, veranos suaves y precipitaciones moderadas).  
 
Una vez que la uva sea vendimiada, Ederra Reserva se despalilla y se deja macerar durante unos 15 días antes de la fermentación en depósitos de acero inoxidable. De ahí pasará a las barricas de roble americano donde Ederra Reserva reposará unos 18 meses. Tras su embotellado Ederra Reserva pasará como mínimo otros dos años en botella. 
 
Un siglo más tarde, Ederra Reserva sigue conquistando paladares con elegancia y calidad. No es casualidad que este vino fuera el favorito del rey…
2018
Ederra Reserva 2018 despliega un encanto sutil con especias y un toque concentrado que seduce al paladar. En nariz, se revelan notas de frutos negros entrelazadas con un susurro de vainilla y especias y un toque de regaliz característico de la variedad tempranillo, sobre un fondo mineral. En boca, se presenta con un paso suave y agradable, de taninos delicados, dando paso a un final prolongado que invita a un segundo sorbo. 
 
2017 Ederra Reserva 2017 es un vino tinto que muestra con pureza las características tradicionales de un tempranillo de Rioja. Aromas a regaliz y frutos negros acompañados por las notas de vainilla y tostados que le aporta su crianza. En boca refleja el carácter de sus años de guarda, con un paso suave y elegante, de taninos redondeados por el paso del tiempo. Un vino tinto sedoso, de paso largo y postgusto persistente.
2016

Ederra Reserva 2016 es un tinto sabroso y afrutado. En nariz es refrescante, con aromas frutales, florales y especiadas (canela y clavo). En boca es amable y suave, con un final amable, largo y persistente.
2013 Ederra Reserva 2013 es un vino tinto carnoso, estructurado y elegante. Esta añada nos muestra todo su potencial aromático con nitidez, aromas a fruta negra de entrada sobre un fondo tostado de la crianza. Entrada agradable en boca con final largo y persistente.
2018
88 Peñín
91 Suckling
2013
88 Peñín

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