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Elio Altare Barbera d'Alba

Elio Altare Barbera d'Alba

Elegante e innovadora Barbera
Elio Altare Barbera d'Alba
75 cl.
2024
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
DOC Barbera d'Alba
Denominación de origen DOC Barbera d'Alba
Elio Altare
Bodega Elio Altare
Contiene sulfitos
100% Barbera
Variedades 100% Barbera
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Elio Altare Barbera d'Alba 2024

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Estilo Elio Altare Barbera d'Alba
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos blandos, Carnes rojas

Sobre Elio Altare Barbera d'Alba

Elio Altare Barbera d'Alba es un vino tinto con barrica elaborado con la variedad barbera en la DOC Barbera d’Alba, en el Piamonte de la mano de Elio Altare.

Tras aprender las técnicas más innovadoras de cultivo y producción de vino en Borgoña, Elio Altare regresa a las Langhe para revolucionar por completo la filosofía de la bodega familiar y de toda la DOC Barolo. Valores como la agricultura sostenible, el uso de levaduras autóctonas o el rechazo de barricas viejas han hecho de este enólogo todo un innovador del Piamonte.

Elio Altare Barbera d'Alba procede de un primer cru de composición calcárea y arenosa con cepas de entre 10 y 30 años. Se practica una viticultura limpia sin uso de productos químicos sintéticos, fertilizantes o pesticidas y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega las uvas de Elio Altare Barbera d'Alba maceran en sus pieles durante aproximadamente 3 ó 4 días con control de temperatura. Después pasa por un corto envejecimiento de 5 meses en barricas francesas usadas.

En un territorio fuertemente ligado a las vinificaciones tradicionales, Elio Altare Barbera d'Alba es una innovadora y elegante interpretación de la uva piamontesa Barbera.
2018 Elio Altare Barbera d'Alba 2018 es un vino tinto jugoso con aromas elegantes de fruta pequeña negra, notas violetas y especias dulces. En boca es cálido, redondo y elegante. Un vino suave con una acidez equilibrada y un agradable sabor largo.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

22,60 € IVA inc.
Precio por litro: 30,13 €

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