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Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos

Un vino parcelario de inspiración poética
Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos
75 cl.
2022
93 Parker
91 Peñín
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Bierzo
Denominación de origen DO Bierzo
Estévez Bodegas y Viñedos
Bodega Estévez Bodegas y Viñedos
Contiene sulfitos
100% Mencía
Variedades 100% Mencía
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos 2022

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de roble.

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos 2022 presenta un despliegue aromático que conquista de inmediato. En nariz, invita a perderse en sus aromas de frutas maduras como ciruelas y moras negras, junto con un toque de roble cremoso que añade profundidad. Aparecen también sutiles notas de hierbas secas y un delicado matiz anisado que lo hace singular. Al probarlo, se siente la fruta madura que llena el paladar, acompañado por un sutil toque especiado. Sus taninos son redondos y bien integrados, lo que aporta equilibrio y un sabor persistente. Ideal para quienes buscan un vino expresivo y seductor, donde la fruta y el roble se combinan de manera armoniosa en cada sorbo.

Estilo Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Setas, Carnes rojas, Arroces, Embutidos, Quesos curados, Pescado azul

Sobre Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos

La migración es un término que hoy en día está en boca de todos y que da más de un quebradero de cabeza a nuestros políticos. Sin embargo, este fenómeno social no es para nada actual. Muchos de nuestros antepasados tuvieron que enfrentarse a desafíos similares, ya sea en busca de oportunidades o huyendo de conflictos y persecuciones. En el caso de Antonio Estévez, escritor, intelectual y anarquista berciano ilustra este punto de manera poignante. Inicialmente, abandonó su hogar en la población de Valtuille de Abajo (Castilla y León) en busca de nuevas oportunidades en Brasil y, a su regreso, tras invertir en tierras, se vio obligado a huir nuevamente, esta vez a México, debido a la persecución de sus ideas anarquistas por parte del régimen franquista. De sus cuatro hijos, Helios, el menor, es el que se esforzó por reagrupar a la familia y, aunque Antonio nunca regresó al Bierzo, Helios ha sabido transmitir a sus hijos todo ese arraigo y amor por esta tierra y sus orígenes. Así lo demuestra en Estévez Bodegas y Viñedos. Un proyecto familiar que bajo la gama de vinos Versos homenajea a su abuelo y lo devuelven al Bierzo.

Fruto de un paraje situado en el centro del viñedo de Valtuille de Abajo, nace Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos. Un coupage de mencía y otras variedades tintas y blancas plantadas sobre suelos de arena y arcilla a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. Cepas viejas de 90 años que son cultivadas siguiendo pautas tradicionales y que son vendimiadas en el momento óptimo de maduración. En bodega, las uvas fermentan con un 15% de racimos enteros y levaduras autóctonas en fudres de roble francés de 7.500 litros. Después, la maloláctica y la crianza se realizan en barricas de roble francés de 225 y 500 litros durante 12 meses.

Original de uno de los grandes parajes de la familia en Valtuille de Abajo, Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos es un tributo a un padre separado de sus hijos y, al mismo tiempo, a un escritor forzado a abandonar su tierra natal. Un mencía que representa la expresión de un terroir único con toda su poesía.

 

2022

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos 2022 presenta un despliegue aromático que conquista de inmediato. En nariz, invita a perderse en sus aromas de frutas maduras como ciruelas y moras negras, junto con un toque de roble cremoso que añade profundidad. Aparecen también sutiles notas de hierbas secas y un delicado matiz anisado que lo hace singular. Al probarlo, se siente la fruta madura que llena el paladar, acompañado por un sutil toque especiado. Sus taninos son redondos y bien integrados, lo que aporta equilibrio y un sabor persistente. Ideal para quienes buscan un vino expresivo y seductor, donde la fruta y el roble se combinan de manera armoniosa en cada sorbo.
2021

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos 2021 es un vino tinto con cuerpo y una carga de frutas oscuras como ciruelas y moras. Su vitalidad no le resta seriedad ni elegancia, mostrando una concentración que sorprende y un equilibrio que invita a seguir bebiendo. En nariz, se despliegan aromas de bayas maduras y un toque especiado que complementa su perfil fluido. Este Valtuille serio se presenta en una producción limitada de 1.700 botellas, destacando por su firmeza y armonía.


 
2022
93 Parker
91 Peñín
2021
94 Parker
92 Peñín

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Precio por litro: 40,60 €

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