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Flores de Callejo

Flores de Callejo

La fruta y frescura del más joven de la saga Félix Callejo
Flores de Callejo
75 cl.
2024
91 Atkin
90 Suckling
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Felix Callejo
Bodega Felix Callejo
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Flores de Callejo 2024

Vino tinto Envejecido en madera. 6 meses en barricas de roble francés.

Flores de Callejo 2024 es un vino tinto que tiene ese encanto juvenil que combina frescura y carácter sin esfuerzo. En nariz se entrelazan grosellas, fresas y cerezas recién cortadas con un leve susurro floral, como un paseo entre violetas al caer la tarde. En boca fluye sabroso y equilibrado, con la fruta roja abrazando las suaves notas de especias y regaliz que dejan un amable y persistente. Un tinto que transmite naturalidad, alegría y esa elegancia sencilla que conquista sin pretenderlo.

Estilo Flores de Callejo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Legumbres, Carnes rojas, Caza, Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos

Sobre Flores de Callejo

Flores de Callejo es un vino tinto monovarietal de tempranillo elaborado po bodegas Félix Callejo en D.O. Ribera de Duero.

Bodegas Félix Callejo nace en el año 1989 al norte de  Ribera del Duero, concretamente en Sotillo de la Ribera (Burgos) con el nombre de su fundador. Un sueño que se inicia cuando solo con 16 años se hace cargo del negocio familiar de “corredores de vino”, para después empezar a elaborar sus propios vinos.

En particular, Flores de Callejo procede de viñedos de más de 40 años de edad plantados en suelos franco-arcillosos. Situados en la parte más alta del valle del Duero, a entre 850 y 930 metros de altitud sobre el nivel del mar, se encuentran en un enclave priviligiado dentro de la denominación. Unas cepas cuyos cambios de temperatura bruscos entre el día y la noche ayudan a conseguir un equilibrio perfecto a la uva de madurez y acidez. En cuanto alcanzan este punto de maduración es cuando se inicia la vendimia manual en cajas.

En bodega, las uvas de Flores de Callejo pasan por un rigurosa selección en doble mesa. Después la uva es despalillada y sin estrujar se lleva a depósitos de acero inoxidable para hacer una prefermentación en frío a 10° C. Después las levaduras autóctonas empiezan la fermentación espontánea hacia el quinto día después del encubado y se deja macerar con el hollejo durante 3 días. Finalmente se trasiega a barricas de roble francés para hacer una crianza de 6 meses antes del embotellado.

Flores de Callejo es la elaboración más joven de la saga Félix Callejo. Un vino tinto con la fruta y la frescura de la juventud ideal para consumir al momento.

2024

Flores de Callejo 2024 es un vino tinto que tiene ese encanto juvenil que combina frescura y carácter sin esfuerzo. En nariz se entrelazan grosellas, fresas y cerezas recién cortadas con un leve susurro floral, como un paseo entre violetas al caer la tarde. En boca fluye sabroso y equilibrado, con la fruta roja abrazando las suaves notas de especias y regaliz que dejan un amable y persistente. Un tinto que transmite naturalidad, alegría y esa elegancia sencilla que conquista sin pretenderlo.
2023

Flores de Callejo 2023 se presenta con un atractivo color negro picota. En nariz, se perciben aromas florales y silvestres, acompañados de notas frescas de frutas rojas como la cereza y la frambuesa. En boca, es un vino ligero y fluido, con un toque balsámico que aporta calidez. Las notas de regaliz y un sutil recuerdo de barrica le dan un carácter interesante, haciendo de este vino una opción refrescante y agradable para disfrutar en cualquier ocasión.                      
2022

Flores de Callejo 2022 nos envuelve con su aroma a flores silvestres y frescura, como un paseo por un jardín en primavera. Al degustarlo, se descubren toques balsámicos y una marcada presencia de madera, herencia de su paso por barrica. Su calidez acaricia el paladar, mientras sutiles notas de regaliz se despliegan en un final concentrado y lleno de carácter. Este vino tinto joven y ligero sorprende por su equilibrio y la vivacidad de sus aromas frutales.
2020

Flores de Callejo 2020 es un tinto fresco y joven. En nariz muestra aromas de arándanos secos, lavanda, aceitunas negras, carne ahumada y algas. En boca tiene cuerpo medio. Es ácido, con taninos firmes y finos. Sabroso y carnoso, con matices salinos.
2018 Flores de Callejo 2018 es un vino tinto muy aromático con marcadas notas de frutas del bosque, recuerdos de confitería y toques balsámicos. En boca es carnoso, vivo y fresco con sensaciones de bayas, especiados y balsámicos.
2011 Mucho peso de fruta en boca, carnoso, untuoso. A pesar de su juventud se muestra estructurado y con una buena persistencia final. Es un vino tinto con una magnífica relación calidad-precio que invita a repetir.

Color cereza picota con tonos azulados. Límpido y brillante.

Intensidad alta, en ella destacan frutos del bosque junto con aromas a vainilla y lácticos. Con la oxigenación nacen aromas a especies y agradecidos balsámicos.
2010 Muy buena entrada. Paso suave, sedoso, muy sabroso. Marcada fruta, intensa, carnosa, golosa. Con más cuerpo de lo que uno se puede esperar de un vino tinto con tan solo seis meses de madera. Acidez perfecta y taninos dulces. Final muy largo.

Intenso y oscuro color picota con ribetes amoratados. Capa alta. Brillante y limpio y con una lágrima fina.

Intensa, seductora y concentrada. Los frutos rojos y negros aparecen expresivos y jugosos. Están matizados por unas nobles maderas que se mantienen en un segundo plano. Ligeras notas de cacao y sutiles toques mentolados y de regaliz forman un suave fondo.
2024
90 Suckling
2023
88 Suckling
2022
88 Suckling
2021
90 Suckling
2020
90 Suckling
90 Peñín
2018
89 Suckling
90 Peñín
2016
90 Suckling
2010
87 Peñín

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