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Decántalo
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Gran Callejo

Gran Callejo

Un tinto maduro, carnoso y elegante
Gran Callejo
75 cl.
2019
93 Suckling
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Felix Callejo
Bodega Felix Callejo
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Gran Callejo 2019

Vino tinto Gran Reserva. 24 meses en barricas de roble francés.

Estilo Gran Callejo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Aperitivo, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Gran Callejo

Con un abuelo corredor de vino que supo como nadie vender la Ribera del Duero, los Callejo hacen honor a su nombre con su bodega homónima Félix Callejo. Una empresa que inició el hijo de Felix el año 1989 en Sotillo de la Ribera (Burgos) y que en la actualidad sus cuatro hijos siguen con la misma impronta. A destacar, la hija menor, Noelia que, tras trabajar en bodegas de todo el mundo, vuelve a casa para poner en boga el gran tesoro que tiene la familia entre sus manos: un terroir único de lo más exclusivo.

 


Así, en la actualidad, Félix Callejo es una de las bodegas de Ribera del Duero que mejor consigue mostrar, a través de sus vinos, la máxima expresión de la variedad tinta fina y del terroir de donde proviene. Gran Callejo da fe de ello. Un vino que nace al norte de Castilla y León, en un enclave privilegiado a 850-930 metros de altitud sobre el nivel del mar. Un monovarietal que tras la vendimia, manual, y una doble selección es fermentado con levaduras autóctonas, a baja temperatura al inicio para terminar a 30ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés de 1 año y su posterior crianza, de 24 meses, en barrica nueva de roble francés. Finalmente reposa en botella en la bodega durante 5 años antes de su comercialización.


Gran Callejo se trata del Gran Reserva de la familia, un vino obtenido de los viñedos de menor producción para conseguir la máxima capacidad de envejecimiento. Todo un clásico de larga crianza sin caer en los excesos.

2016

Gran Callejo 2016 es un vino tinto maduro con aromas de fruta roja y negra madura, notas mentoladas y toques minerales. En boca es fresco, sedoso y envolvente. Un vino con taninos finos y con un final largo y especiado.
2015

Gran Callejo 2015 es un tinto concentrado. En nariz es complejo y variado, con notas de fruta madura, minerales, hierbas aromáticas, eucalipto, pimienta blanca, nuez, regaliz y cacao. En boca es fresco, con sabores a fruta roja, baya de cacao, laurel y taninos marcados. Cuerpo medio. Especiado. Final largo.
2014

Gran Callejo 2014 es un vino tinto maduro con aromas de fruta negra madura, notas de hierbas aromáticas y mentoladas y toques especiados y de cacao. En boca es voluminoso, goloso y envolvente. Un vino con deliciosas sensaciones de fruta roja, una acidez refrescante y unos taninos bien marcados. El final es largo, persistente y muy balsámico.

 
2005 En boca se muestra untuoso y largo, carnoso, bien estructurado, con mucho cuerpo, una magnífica acidez y unos taninos precisos, dulces y maduros. Muy largo y persistente. En vía retronasal devuelve intensas notas tostadas y especiadas.

Color cereza picota con ribete granate y reflejos violáceos. Intenso, limpio y brillante, tiene una bonita lágrima fina ligeramente tintada.

Nariz intensa, limpia y llena de matices en la que aparece una fruta roja y negra bien madura de inicio que poco a poco deja descubrir aromas especiados, vainillas, cacaos, lácticos, panadería, tostados, y de fondo notas balsámicas…para dedicarle un buen rato.
2019
93 Suckling
2015
94 Peñín
93 Suckling
2014
92 Suckling
2012
90 Parker
2006
88 Parker
91 Peñín
2005
93 Parker
91 Peñín

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74,75 € IVA inc.
Precio por litro: 99,67 €

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